맛있고 영양가 있는 쇠고기와 양고기에 대해 말하자면, 사람들은 이것이 겨울의 특허라고 생각할 것이다. 항상 여름에 소와 양고기를 먹으면 쉽게 화를 낼 수 있다고 생각한다. 사실 이것은 중국 전통 음식 관념과 소와 양고기 요리 방법에 대한 오해일 뿐이다.

맛있는 소와 양고기로서 단백질 함량이 높고 영양이 풍부하며 다른 동물단백질과 마찬가지로 일년 내내 먹을 수 있습니다. 문제의 관건은 과학의 요리 방법을 익히는 것이다. 여름에는 쇠고기와 양고기찜을 사용해야 한다.

이렇게 만든 쇠고기와 양고기는 맛이 신선하고 느끼하지 않으며, 게다가 매운 조미료를 함유하지 않아 영양을 보충하여 맛을 즐기면서 먹는 것에 대해 걱정할 필요가 없다.

정보 쇠고기 금기 확대:

1, 소고기는 굽지 않는 것이 좋습니다.

쇠고기는 벤조 피렌, 니트로사민 등 발암물질이 생기지 않도록 훈제, 베이킹, 절여서는 안 된다.

2. 신염 환자는 많이 먹어서는 안 된다.

쇠고기는 고단백 식품에 속하므로 신장염 환자는 신장 부담을 늘리지 않도록 먹어서는 안 된다. 아미노필린과 함께 사용하면 그 효능도 떨어진다.

3. 너무 많이 먹지 마세요.

한의사는 쇠고기가 보중, 건비장 위, 강근골, 가래 소화, 군침 해소 등의 효능이 있어 중초점 부족, 호흡 곤란, 근골 무기력, 구병 빈혈, 얼굴이 노랗고 어지러운 환자에게 적용된다고 보고 있다. 적절한 복용량은 식사 당 약 80 그램입니다. 과식은 결장암과 전립선암의 위험을 증가시킬 수 있다.

4. 노인과 어린이는 많이 먹어서는 안 된다.

쇠고기 콜레스테롤과 지방 함량이 높아서 노인, 어린이, 소화력이 약한 사람은 먹어서는 안 된다.

5, 화이트 와인과 함께 먹어서는 안됩니다.

쇠고기와 백주를 함께 먹으면 치아의 염증이 생길 수 있다. 백주는 온도와 열량이 모두 큰 제품이다. 소주를 마시고 쇠고기를 먹으면 체질이 따뜻한 사람에게 열량을 보충해 얼굴 노출을 초래하고 땀띠가 악화된다.

인민망-여름에 소고기를 어떻게 먹어요?