어렸을 때 식탁에는 항상 콜라, 핀다, 사이다 세 세트의 탄산음료가 있었던 것을 기억한다. 만약 이 음료들이 평상시에 방치된다면, 설날을 제외하고는 어른들은 아이에게 술을 주지 않을 것이다. 그래서 나는 항상 이 기회를 잡아서 술을 잘 마신다.
이 탄산음료들은 성장한 후에도 여전히 인기가 많다. 전 세계 사람들이 하루 평균 20 억 병의 코카콜라를 마셔야 한다는 연구결과도 있다. 그런데 이렇게 여러 해 동안 탄산음료를 마셨는데, 정말 그 차이를 아세요?
오늘 게으른 야옹은 여러분을 위해 가장 흔히 볼 수 있는 탄산음료 세 가지를 비교해 드리겠습니다. 한번 봅시다. 콜라, 핀다, 사이다의 특징은 무엇입니까? 그들의 차이점은 무엇입니까?
콜라, 사이다, 핀다의 차이에 대해 말하자면 가장 직관적인 것은 외관과 식감의 차이다. 사실, 둘 사이의 차이는 그 이상입니다. 나는 대략 그것을 다음 세 가지로 분류한다.
세 가지 탄산음료 중 콜라는 존 펨버턴이라는 미국 약사와 관련이 있는 최초의 음료라고 할 수 있다.
전하는 바에 따르면 1886 년에 한 술꾼이 펨버턴이 연 약국에 와서 두통을 치료하는 약 한 잔을 사고 싶다고 한다. 이 약은 물과 섞여야 한다. 술주정뱅이는 기다릴 수 없어 소다수 한 병을 들고 약을 바꾸었다. 생각지도 못했는데,' 물약 음료' 한 잔이 섞여 나왔는데, 이것이 바로 콜라의 전신이다.
그 후, 일부 R&D 와 개선을 통해 펨버튼은 이 레시피를 특허를 출원하고 팔았고, 우리는 오늘 우리 모두가 알고 있는 콜라를 갖게 되었다. 많은 사람들은 콜라의 전신이' 소다가 섞인 물약' 이라고 생각하지 못했다.
코카콜라의 두 번째 브랜드인 핀다는 제 2 차 세계대전 중에 발명되었다. 당시 코카콜라는 독일에 공장을 세웠지만, 한동안 미국과 독일의 관계가 긴장되어 독일 공장은 미국에서 코카콜라 원료를 운송할 수 없었고, 독일 현지에서 재료를 채취하여 결국 핀다를 개발하였다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 독일명언)
핀다가 처음 나왔을 때, 미국 코카콜라 본부는 이 탄산음료의 존재를 알지 못했고, 이후 본사에서 받아들여졌고, 핀다는 공식적으로 이탈리아에 상장되었다 1955. 6 년 후 196 1, 코카콜라는 세 번째 브랜드인 사이다를 선보였다.
문화적 연원으로 볼 때 콜라는 세 가지 탄산음료 중 맏형으로 가장 일찍 등장했고 브랜드의 영향력이 가장 컸다. 코카콜라가 없으면 코카콜라 회사, 핀다, 사이다가 없을 것 같습니다.
왜 콜라, 핀다, 사이다의 외관이 다른가요? 맛이 다른가요? 이것은 그것들의 성분에 관한 것이다. 이 세 가지 탄산음료의 배급표를 보시죠.
콜라, 핀다, 사이다의 배급표에서 볼 수 있듯이, 이 세 음료의 원료 구성은 기본적으로 다음과 같이 요약할 수 있다.
물+설탕 성분+식품 첨가물+식품 향료
양자의 원료 구성상의 차이는 주로 사용된 식품 첨가물에 나타난다. 이산화탄소 (탄산음료 이름의 유래) 를 제외하고 콜라에는 카라멜색, 인산, 카페인이 첨가되고, 핀다에는 구연산, 벤조산 나트륨, 사탕수수, 안사이미 K, 일몰 옐로우 레몬이 첨가되고, 사이다에는 구연산, 레몬산 나트륨, 벤조산 나트륨이 첨가된다.
넣은 식품첨가물은 한 개는 발색작용을 하고, 하나는 맛작용을 한다.
하지만 특히 콜라에는 카페인이 들어 있는데, 이는 카페인이 함유된 탄산음료이고 핀다와 사이다는 카페인이 없다. 상대적으로 사이다의 성분은 더 간단하고 첨가물에는 색소가 없다.
원료 성분의 차이로 콜라, 핀다, 사이다의 외관과 식감에 차이가 났다.
외관상으로는 콜라가 짙은 갈색이고, 색이 짙고, 투명하지 않다. 핀다는 오렌지색 액체입니다. 사이다는 투명하고 투명하며, 너는 표면의 작은 기포를 똑똑히 볼 수 있다.
식감으로 볼 때 콜라에는 카라멜색과 카페인이 함유되어 있어 달콤하고 씁쓸합니다. 핀다의 포지셔닝은 오렌지 탄산음료로, 주로 새콤달콤한 맛을 낸다. 이후 코카콜라는 사과, 포도, 라임, 망고, 복숭아, 파인애플, 수박, 딸기 맛의 핀다를 개발했다. 사이다에는 구연산과 구연산 나트륨이 함유되어 있어 맛이 좀 시큼하다.
게으름에서 배우다.
이렇게 여러 해 동안 콜라, 핀다, 사이다를 마셨는데, 모두 그들의 외관과 맛에 익숙하지만, 문화적 연원과 원료에 관해서는 많은 사람들이 의아해할 것이라고 믿는다. 이상의 공유를 통해 이 세 가지 탄산음료의 차이점에 대해 더 잘 알 수 있을 것으로 믿습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 탄산음료명언)
하지만 마지막으로, 배급표에서 볼 수 있듯이 탄산음료의 주성분은 탄산수이며 설탕, 식품첨가제, 향료를 많이 더하면 반드시 적당히 마셔야 한다는 점을 상기시켜 드립니다. 결국 폐단은 이익보다 큰 것 같다.