세계 최초의 주방 조리용 부뚜막은 영국 노스앤프톤바스의 부사장인 제임스 샤프가 1826 년에 발명한 것이다. 그는 주방에 자신이 발명한 가스난로를 설치하여 바비큐와 요리를 했다. 이것은 수직형 난로로, 천장에서 내려와 고기를 매달기 위한 갈고리와 아래의 원형 버너로 구성되어 있다. 솥이 놓여 있지 않은 벽난로.
가스레인지를 처음 산 곳은 리밍턴의 한 버스 호텔이다. 1834, 버스호텔은 가스레인지로 100 명을 위한 저녁식사를 합니다. 음식은 맛있을 뿐만 아니라 가스맛도 없다. 이것은 이상적인 난로이다. 1836 년 여름 영국 노스앤프턴에 35 명의 노동자가 있는 공장을 열어 가스레인지를 전문적으로 생산했다.
1852 년 가스 연소 장치와 현재 사용 중인 부뚜막을 결합한 부뚜막이 판매를 시작했다. 19 15 년, 온도 조절기로 제어되는 가스레인지가 나타나기 시작했다.
1855 년, 독일 화학자 본생등은' 본생등' 이라는 가스 연소 장치를 발명했는데, 이는 산소와 가연성 가스를 연소시켜 고온을 발생시키는 장치이다. 본생등' 이 등장한 지 1 년도 채 안 되어 영국 회사인 Houdington Anton Smith 는 세계 최초의 가스 연료를 사용하는 가정용 난방 장치를 발명했다. 나중에 가스레인지의 점차적 보급과 가스의 원천이 끊임없이 오늘날의 가스레인지를 형성하였다. 국내: (1) 초기 (1980 이전): 제품 구조가 간단하고 기능이 단일합니다. 1980 년대 이전에는 우리나라 가스업계의 발전이 비교적 낙후되어 도시 가스 보급률이 매우 낮아 10% 에 불과하여 농촌에서는 가스를 거의 사용하지 않았다. 당시 가스레인지는 초급단계 (1980 이전) 에 있었고 제품 구조는 간단하고 기능은 단일했다. 예전에는 가스기구마다 가장 간단한 가스레인지만 있었고, 제품 구조도 간단했다. 부뚜막 재료는 대부분 주철, 표면 전기 도금 또는 스프레이, 전기 점화 장치가 없어 공예가 비교적 원시적인 상태에 있다. (2) 개발 단계 (1980- 1990): 내구성과 신뢰성이 크게 향상되었습니다. 1980 이후 개혁개방이 깊어지면서 시장경제가 부상하면서 외국의 각종 가스기구가 중국에 진입하면서 가스 생산업체가 10 여개에서 거의 100 여 개로 급증했다. 기업 유형도 단일 가스회사에서 국유 집단 민영 등 다양한 유형의 기업으로 발전했고, 외국의 유명한 가스 생산업체도 중국에서 파트너를 찾기 시작하면서 가스기구의 제품 품질과 외관을 근본적으로 바꿔 제품 품종과 기능도 끊임없이 변화하고 있다. 이 기간 동안 패널, 연소 시스템 및 점화 장치도 개선되었습니다. 패널은 냉판 스프레이, 버너는 주철로 머리, 표면 도금 또는 아연 스프레이를 사용합니다. 점화 장치는 압전 전자 점화를 사용하여 점화율과 가스레인지의 내구성과 신뢰성을 높였다. (3) 획기적인 단계 (1990-2006): 품종이 증가하여 디자인이 완비되다. 1990 이후 중국과 세계 경제는 고속 발전 단계에 들어섰다. 중국의 가스와 가스 기구 산업은 이미 빠른 성장기에 접어들었다. 외국의 선진 가스 기구 개발 및 제조 기술을 도입하여 중국 가스 기구 산업에 파격적인 변화가 일어났다. 가정용 가스레인지의 품종이 증가하고, 양식이 참신하며, 안전조치가 강화되고, 재료, 기능, 성능이 향상되었다. 생산 품질과 신뢰성, 프로세스 수준, 자동화 및 인텔리전스, 성능 지표 선진, 에너지 절약, 환경 보호, 사용 안전 등도 향상되었습니다. 취사도구의 재료는 기본적으로 주철을 도태시켰다. 스테인리스강 패널, 표면에 스프레이된 접착되지 않은 코팅 재료, 강화 유리 패널이 부뚜막에서 중요한 위치를 차지하고 있으며, 도자기 패널도 최근 몇 년 동안 독보적이었다.