파스퇴르의 중요한 업적은 다음과 같습니다.
1, 선광성 발견, 입체화학 창시자. -노벨 화학상
2. 세균 이론의 주요 창시자이자 발전자는 세포 치병성 원리를 사람의 마음에 깊이 파고들게 한다.
광견병 백신을 발명하여 광견병을 치료하다.
4. 면역이론, 즉 백신을 발명하여 인간의 수명을 30 년 연장하는 데 가장 큰 기여를 했다.
5. 발효는 이스트로 인한 것으로 밝혀져 세계 양조공업에 큰 기여를 했다.
6. 바씨 살균법, 특허비용은 프랑스의 전쟁 빚을 갚았다.
확장 데이터:
유산균:
파스퇴르는 발효의 신비를 천명했고, 그 이후로 파스퇴르는 마침내 위대한 미생물학자이자 미생물학의 창시자가 되었다.
당시 프랑스 맥주 업계는 유럽에서 매우 유명했지만 맥주는 자주 시큼해졌다. 향긋하고 맛있는 맥주 한 통이 시큼한 점액으로 변해서 어쩔 수 없이 쓰러져야 했기 때문에 술상들은 울음을 터뜨리고, 어떤 것은 파산하기도 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 1865 년 릴의 한 맥주 공장 주인은 파스퇴르에게 맥주 질병을 치료하고 맥주가 시큼해지는 것을 막기 위해 화학물질을 첨가할 수 있는지 알아보라고 요청했다.
파스퇴르는 이 문제를 연구하겠다고 약속했다. 그는 현미경으로 관찰한 결과 해묵은 와인과 맥주의 액체 속에 구형 효모 세포가 있는 것을 발견했다. 와인과 맥주가 시큼해지면 와인에 유산균이 들어 있다. 바로 이' 나쁜 놈' 이 영양맥주에서 번식하여 맥주를' 병' 하게 한 것이다.
바이두 백과-루이 파스퇴르