카레가루는 카레라이스를 어떻게 만드나요?

질문 1: 카레가루는 카레닭을 어떻게 만드나요?

재료:

육류: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기는 모두 작은 조각으로 썰 수 있습니다.

요리: 감자-체딩 (작은 것), 당근-체딩, 양파-작은 조각으로 썰어요.

성분: 식용유, 소금, 카레 가루.

단계:

1, 냄비에 기름을 넣고 고기를 볶는다.

2. 냄비에 고기를 넣고 야채를 볶습니다. 기름과 적당량의 소금을 많이 넣으세요. (한쪽도 넣고 카레를 섞은 후 소금이 부족해서 소금을 넣을 수도 있습니다.)

3, 요리가 약간 익었고, 물을 넣어 요리를 했고, 작은 불로 삶았다.

4. 요리가 익어서 약한 불에 카레가루와 소량의 찬물을 섞은 다음 (카레가루의 양은 자신의 입맛에 따라 할 수 있음) 냄비에 붓고 잘 섞는다. 먹어볼 수 있어요. 카레를 넣어도 돼요.

5. 5 분간 계속 끓여주세요.

6, 쌀은 따로 요리하고, 요리와 수프를 붓는다.

단계는 다음과 같습니다.

1) 단단한 쇠고기를 2cm 네모난 조각으로 썰거나 마트에 가서 썰어 놓은 소고기를 살 수 있어요. 좀 뚱뚱하거나 힘줄이 있어요. (참고: 카레라이스에 어떤 고기를 넣는지는 전적으로 개인적인 취향에 달려 있다. 소대와 닭날개도 넣을 수 있어요. 뼈가 있는 게 맛있어요. (동시에 밥 한 솥을 답답하게 했다. ) 을 참조하십시오

2) 동시에 감자를 네모로 썰고 (덩어리는 너무 클 수 없다), 당근은 동그랗게 썰고 (껍질을 벗기고 커진다), 양파는 굵은 실로 자른다.

3) 냄비에 적당량의 기름을 넣고 중불로 쇠고기를 볶는다. (물을 비우지 않으면 초짱! ), 가장자리가 뜨거워지는 것을 보고 꺼내라.

4) 남은 기름으로 당근과 쪽파를 볶아 쇠고기를 넣고 물을 넣으면 야채만큼 키가 크다.

5) 쇠고기, 양파, 당근이 들어 있는 국물을 큰 불로 끓일 때까지 끓인다. 불을 끄고 15 분 동안 가만히 있다.

6) 카레를 넣고 완전히 녹을 때 (약 10 분) 감자를 넣는다 (코코넛 우유를 넣으면 더 향기롭다).

7) 약한 불 요리 (약 15 분), 끓이면서 섞는다. 그리고 계속 말했다: 바르지 말고, 바르지 마라. 그렇지 않으면 타겠다:)

8) 감자가 익으면 먹을 수 있어요. 참고: 감자는 반드시 익혀야 하며, 일반적으로 어떤 양념도 넣을 필요가 없다.

주의해야 할 몇 가지 문제:

1) 카레는 매운 양념으로 위장이 좋지 않은 학생이 먹을 때 꼭 주의하세요. 또한 쌀은 물이 적어서는 안 되고, 단단해서는 안 된다.

2) 두 사람이라면 쇠고기 한 근 (슈퍼마켓 한 상자), 중형 감자 한 개, 당근 한 개, 양파 반, 카레 반 상자 등의 식량을 고려해 볼 수 있다. 식사는 부부의 입맛에 달려 있다:)

3) 한 끼를 먹을 수 없다면 먼저 냉장고를 넣어 보관할 수 있고, 두 번째 식사가 더 좋다! 하지만 두 번째 더울 때는 굳은 카레즙이 천천히 녹아 계속 저어가며 중얼거리도록 주의해야 한다 ...

정통 일본식 카레 치킨 라이스

재료: 닭 가슴살, 감자, 당근, 양파, 사과, 토마토, 카레

방법: 1. 닭 가슴살은 잘게 썰고, 국솥은 기름을 약간 넣고, 8 분까지 볶는다.

2. 감자, 당근, 양파를 땡땡이로 썰다. 국솥에 직접 물을 넣고 감자, 양파, 당근을 넣고 끓인다. 끓인 후에 카레가루를 넣되, 나중에 짜지 않도록 소금을 먼저 넣지 마세요.

3. 사과와 토마토도 잘라서 냄비가 열릴 때까지 기다렸다가 넣어라.

4. 감자 전분 함량이 높기 때문에 따로 군침이 필요하지 않습니다. 걸쭉해지면 소금으로 간을 맞추고 골고루 섞는다. 썩은 감자를 보고 불을 끄고 솥에서 나와 밥에 붓는다.

당근, 양파, 감자가 어우러져 색깔이 좋고 영양이 일류이며 맛이 달콤합니다. 사과와 토마토는 비타민이 풍부해서 먹으면 좀 시큼하다. 아까의 단맛을 더하면 둘 다 뚜렷하지 않지만 카레의 매운맛을 약간 중화시켜 먹으면 시원합니다. 관건은 영양 균형이다!

쇠고기도 이렇게 먹을 수 있어요. 이런 방법은 기름을 적게 써서 느끼하지 않다.

일본 카레소고기밥 만드는 법

첫째, 쇠고기가 반드시 가장 비싼 것은 아니다. 사실 정육점에서 가슴살을 사는 것이 가장 적합하다. 살찐 소로 만든 카레는 매우 향기로울 것이다.

쇠고기는 반드시 물을 섞어야 한다. 하지만 찬물로 시작하는 것이 좋습니다.

냄비가 나오면 끓인 물로 고기 향을 고기에 잠궈 천천히 가열해야 한다.

가열하는 과정에서 수면에 떠 있는 핏물을 제거하고 화재가 가장 낮은 1 을 열고 냄비 뚜껑을 덮고 천천히 끓인다. 너는 아무것도 넣을 필요가 없다. 정말.

썩은 쇠고기를 먹고 2 시간 동안 끓이고 싶은데 흩어지지 않으면 1 시간입니다. 이것은 삶은 수프의 색깔입니다. 좋지 않습니까?

이제 입구에 딱 맞게 자른 채소의 크기를 보세요. 너무 작지도 말고, 익은 소갈비를 많이 자를 필요도 없고, 푹 삶아 ~ ~ ~ ~...> & gt

질문 2: 직접 카레라이스를 만들어 (카레가루로). 방법 1: 냄비에 기름을 넣고 고기로 맛있는 카레라이스를 볶는다 (19 원). 2. 야채를 냄비에 넣고 고기와 함께 볶습니다. 기름과 적당량의 소금을 많이 넣으세요 (먼저 넣고 카레를 넣은 후 소금을 넣을 수도 있습니다). 먹어볼 수 있어요. 카레를 넣어도 돼요. 5. 5 분간 계속 끓여주세요. 6. 밥을 따로 끓여 국물을 붓는 방법 2 1, 단단한 쇠고기를 2cm 네모난 조각으로 썰거나 마트에 가서 잘게 썰어 살찌거나 힘줄이 있는 것도 가능합니다. (참고: 카레라이스에 어떤 고기를 넣는지는 전적으로 개인적인 취향에 달려 있다. 소대와 닭날개도 넣을 수 있어요. 뼈가 있는 게 맛있어요. 밥 한 솥을 동시에 삶다. ) 2. 동시에 감자를 네모로 썰고 (덩어리는 너무 클 수 없음), 당근은 동그랗게 썰고 (껍질을 벗기고, 크게), 양파는 굵은 실로 자른다. 3. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 중간 불에 소고기를 볶습니다 (물을 비우지 않으면 초짱! ), 가장자리가 뜨거워지는 것을 보고 꺼내라. 4. 남은 기름으로 당근과 양파를 볶고 쇠고기를 넣고 물을 첨가하고 물의 높이는 야채와 비슷하다. 5. 국물을 쇠고기, 양파, 당근과 함께 끓일 때까지 끓인다. 불을 끄고 15 분 동안 가만히 있다. 6. 그리고 카레를 넣고 완전히 녹은 후 (약 10 분) 감자를 넣는다 (코코넛 우유를 넣으면 더 향기롭다). 7. 약한 불 요리 (약 15 분) 8. 감자가 익었으니 너는 먹을 수 있다. 참고: 감자는 반드시 익혀야 하며, 일반적으로 어떤 양념도 넣을 필요가 없다. 정통 일본식 카레 치킨 라이스 소재는 닭 가슴살, 감자, 당근, 양파, 사과, 토마토, 카레 2, 감자, 당근, 양파 슬라이스. 국솥에 직접 물을 넣고 감자, 양파, 당근을 넣고 끓인다. 끓인 후에 카레가루를 넣되, 나중에 짜지 않도록 소금을 먼저 넣지 마세요. 3. 사과와 토마토도 잘게 썰어 냄비에 넣는 것을 지켜봅니다. 4. 감자전분 함량이 높기 때문에 따로 말랑말랑할 필요가 없습니다. 걸쭉해지면 소금으로 간을 맞추고 골고루 섞는다. 썩은 감자를 보고 불을 끄고 솥에서 나와 밥에 붓는다. 카레소고기밥재료: 감자 2 개, 당근 2 개, 양파 반, 피망 2 개, 카레 2/3 조각 (약 80g), 쇠고기 스튜 적당량 1, 감자, 당근 껍질을 벗기고 작은 조각으로 썰어줍니다. 양파는 깨끗이 씻어 채 썬다. 꼭지와 씨앗이 달린 피망을 깨끗이 씻고 손으로 작은 조각으로 쪼개세요. 카레를 작은 조각으로 썰다. 2. 버터를 프라이팬에 붓는다. 기름이 70% 뜨거울 때 양파실을 넣고 양파실이 투명해질 때까지 볶아 감자덩어리와 당근을 넣고 2 분 동안 볶은 다음 끓인 쇠고기와 육개국을 함께 붓고 식재료 표면에 닿지 않도록 붓는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 쇠고기 수프가 부족하면 물을 넣으세요. 뚜껑을 덮고 큰불이 끓으면 감자와 당근이 익을 때까지 5 분간 계속 끓여주세요. 3. 뚜껑을 엽니다. 이때 풋고추를 넣은 후 바로 잘게 썬 카레를 붓고 삽으로 같은 방향으로 골고루 섞는다.

질문 3: 카레가루로 카레라이스를 만드는 방법? 카레라이스의 방법

재료:

육류: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기는 모두 작은 조각으로 썰 수 있습니다.

요리: 감자-체딩 (작은 것), 당근-체딩, 양파-작은 조각으로 썰어요.

성분: 식용유, 소금, 카레 가루.

단계:

1, 냄비에 기름을 넣고 고기를 볶는다.

3, 요리가 약간 익었고, 물을 넣어 요리를 했고, 작은 불로 삶았다.

5. 5 분간 계속 끓여주세요.

6, 쌀은 따로 요리하고, 요리와 수프를 붓는다.

단계는 다음과 같습니다.

2) 동시에 감자를 네모로 썰고 (덩어리는 너무 클 수 없다), 당근은 동그랗게 썰고 (껍질을 벗기고 커진다), 양파는 굵은 실로 자른다.

3) 냄비에 적당량의 기름을 넣고 중불로 쇠고기를 볶는다. (물을 비우지 않으면 초짱! ), 가장자리가 뜨거워지는 것을 보고 꺼내라.

4) 남은 기름으로 당근과 쪽파를 볶아 쇠고기를 넣고 물을 넣으면 야채만큼 키가 크다.

5) 쇠고기, 양파, 당근이 들어 있는 국물을 큰 불로 끓일 때까지 끓인다. 불을 끄고 15 분 동안 가만히 있다.

6) 카레를 넣고 완전히 녹을 때 (약 10 분) 감자를 넣는다 (코코넛 우유를 넣으면 더 향기롭다).

7) 약한 불 요리 (약 15 분), 끓이면서 섞는다. 그리고 계속 말했다: 바르지 말고, 바르지 마라. 그렇지 않으면 타겠다:)

8) 감자가 익으면 먹을 수 있어요. 참고: 감자는 반드시 익혀야 하며, 일반적으로 어떤 양념도 넣을 필요가 없다.

주의해야 할 몇 가지 문제:

1) 카레는 매운 양념으로 위장이 좋지 않은 학생이 먹을 때 꼭 주의하세요. 또한 쌀은 물이 적어서는 안 되고, 단단해서는 안 된다.

정통 일본식 카레 치킨 라이스

재료: 닭 가슴살, 감자, 당근, 양파, 사과, 토마토, 카레

방법: 1. 닭 가슴살은 잘게 썰고, 국솥은 기름을 약간 넣고, 8 분까지 볶는다.

3. 사과와 토마토도 잘라서 냄비가 열릴 때까지 기다렸다가 넣어라.

쇠고기도 이렇게 먹을 수 있어요. 이런 방법은 기름을 적게 써서 느끼하지 않다.

일본 카레소고기밥 만드는 법

첫째, 쇠고기가 반드시 가장 비싼 것은 아니다. 사실 정육점에서 가슴살을 사는 것이 가장 적합하다. 살찐 소로 만든 카레는 매우 향기로울 것이다.

쇠고기는 반드시 물을 섞어야 한다. 하지만 찬물로 시작하는 것이 좋습니다.

냄비가 나오면 끓인 물로 고기 향을 고기에 잠궈 천천히 가열해야 한다.

썩은 쇠고기를 먹고 2 시간 동안 끓이고 싶은데 흩어지지 않으면 1 시간입니다. 이것은 삶은 수프의 색깔입니다. 좋지 않습니까?

이제 입구에 딱 맞게 자른 채소의 크기를 보세요. 너무 작지도 말고, 익은 소갈비를 많이 자를 필요도 없고, 푹 삶아 ~ ~ ~ ~ ~...> & gt

질문 4: 카레가루로 감자 카레를 만드는 방법? 참고용: 카레가 적어서 다른 재료는 적게 써야 합니다. 먼저 기름을 붓고 파를 넣은 다음 감자양파를 냄비에 넣고 (좋아하면 소시지를 넣으면 맛이 더 좋다) 볶는다. 약 6, 7 분 정도 끓인 후 카레, 복사, 아스팔트를 넣고 너무 많이 넣지 마세요. 카레가 적기 때문입니다.

질문 5: 카레가루는 카레닭밥을 어떻게 만드는데 얼마를 넣나요? 사용량: 카레가루 도자기 숟가락 한 숟가락. (사용량은 개인의 입맛에 따라 증감할 수 있다) 냄비에 약 30ml 의 식물성 기름을 붓고 카레가루를 넣고 약한 불을 볶아 고르게 볶는다. 향을 피울 때는 작은 그릇에 담을 수 있다. 그런 다음 냄비를 깨끗이 씻고 평소처럼 카레 치킨 라이스를 만들어 주세요. 즉 카레를 추가할 때 튀김 카레를 넣으면 됩니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

질문 6: 카레가루로 카레라이스를 만드는 방법? 코코넛 쥬스를 원하십니까? 카레' 가루'. 너는 반드시 반죽을 해야 한다. 그래야 장을 만들 수 있다. 코코넛즙을 먼저 만든 후 넣으면 풍미를 높일 수 있다.

질문 7: 카레가루로 카레즙을 만드는 방법?

카레가루 30g, 국물 200ml, 우유 적당량, 생가루 적당량, 흑설탕 적당량, 흑후추 적당량, 조주 적당량, 소금 적당량.

작업 방법

1. 끈적하지 않은 냄비로 고탕을 미열로 끓여 카레가루를 붓고 숟가락으로 골고루 섞은 후 중간 불로 천천히 끓인다.

2. 끓인 카레주스에 우유 반 컵, 흑설탕 두 숟가락, 검은 후추 반 숟가락, 양념주 조금 넣고 계속 끓인다 (작은 불 요리 15 분 이상). 재료주는 어느 브랜드든 보통 재료주이다.

3. 약간의 찬물로 전분 반 그릇을 넣고 끓인 카레즙에 넣고 가볍게 저어 주세요. 카레즙이 짙어지면 더 진한 즙으로 변하면 완성된다.

질문 8: 카레가루의 사용법을 물어보면 정말 유용하다. 어 서, 집주인, 이건 내 카레 요리법입니다. 카레가루로 카레를 만드는 게 너무 좋아요!

초보자는 카레 치킨을 만들 것을 제안한다. 카레 치킨은 카레 쇠고기보다 간단하기 때문이다.

쇠고기는 비교적 질기다. 이것은 찜의 시간과 온도를 포함한다.

집주인은 반드시 1 카레가루를 냄비에 넣고 물을 넣지 않는다는 관념을 바꿔야 한다.

맛있는 카레즙이 쌀에 붓는 점도는 감자의 전분 함량과 핵심 포인트' 코코넛 쥬스' 에 따라 요리를 전문으로 하는 진한 코코넛 주스이기 때문에 모두가 진한 카레즙을 좋아한다고 믿습니다. 예를 들어 대형 슈퍼마켓에는 월마트가 있어야 한다.

어려서부터 큰 사람까지 카레 요리를 만들어 왔는데 카레를 아주 좋아해요. 지금 커서 자주 스스로 해 ~

카레는 일반적으로 카레 치킨, 카레 쇠고기 카레 등심 등 가장 고전적인 고기 요리입니다. .....

나는 개인적으로 카레닭을 더 좋아한다. 다음은 우리 집의 식단입니다. 정통은 말할 수 없지만 절대 맛있다.

우리 아버지는 인도네시아의 귀국 화교이시기 때문이다. 그는 어렸을 때 인도네시아에서 살았다. 그는 카레를 잘 만든다.

메인 코스: 반 닭 (다진)

감자 (중간 크기의 4~5 개 조각으로 칼덩이를 썰고 감자와 닭고기의 비율은 5:5 또는 6:4)

초롱고추 (1~2 개는 빨간색과 녹색으로 자를 수 있음)

향신료: 최고급 카레가루 (약 3 큰술)

최고급 코코넛 가루나 코코넛 우유 한 잔 (코코넛 가루는 스스로 조절해야 한다. 일부 대형 슈퍼마켓이나 홍콩 상품 가게에는 리락포장용 농축 코코넛 주스가 있습니다.)

남강 (4 장)

마늘 (6 쪽)

붉은 양파 (말린 양파 8 쪽)

고추 (4~ 10 은 많이 넣을 수 있고, 싫으면 넣지 않는다)

작업 절차:

1. 카레가루 2 ~ 3T 스푼을 생닭고기에 붓고 절인다. 마늘과 붉은 양파로 절여 더 향기로워질 수 있어요! (30 분에서 1 시간 동안 절임)

2. 기름솥에서 칼덩이로 썬 감자를 튀긴다. 카레닭 감자와 감자는 반드시 튀겨야 한다. 볶지 않아도 되지만 맛이 많이 나빠요! 7~8 까지 튀겨 익힌 후 냄비에서 나와서 사용할 수 있습니다.

3. 냄비에 기름 두 스푼을 씻어요. 준비한 마늘, 붉은 양파, 고추를 데우고 냄비에 넣고 볶는다. 정말 향기롭다. O (_ _ _) O) 향이 넘칠 때 뜨거울 때 카레가루와 생강으로 절인 닭고기를 냄비에 붓는다. 소금닭정과 설탕 한 스푼을 넣는다 (설탕은 반드시 넣어야 한다! ) 6~7 까지 볶아주세요.

4. 완벽하게 융합할 때가 왔습니다 ... 볶은 감자와 준비한 피망을 냄비에 붓고 닭고기를 골고루 볶습니다. 냄비삽이 감자를 썩지 않도록 너무 오래 볶지 마라. 너는 소금을 좀 넣어도 된다, 왜냐하면 많은 감자는 맛이 없기 때문이다.

5. 냄비에 물을 넣고 약 70% 의 음식 (물이 적거나 적어도 뜨거운 물로 끓여 요리가 더 향기로워질 수 있도록), 솥뚜껑을 덮고 10~ 15 분 정도 끓여 즙을 남기면 된다.

6. 이때 주스는 아직 묽다. 밥에 붓는 그런 맛있는 느낌에 이르지 못할 거야! 결정적인 순간이 이미 도래했다.

준비한 코코넛 밀크 한 잔을 붓는다! 즙을 진하게 하고 향기롭게 볶을 수 있어요! ! ! 향기가 넘치다. 코코넛 주스에 주의하세요. 너무 일찍 삶으면 기름이 된다.

위의 방법은 내가 자주 앉는 동남아 카레가 국내 입맛에 약간 상승한 것이다.

정말 좋아요. 나는 먹는 것에 싫증이 나지 않는다. 그냥 하는 게 번거로울 뿐이에요. 집주인이 열심히 공부만 하면 절대 너를 실망시키지 않을 것이다

이 요리를 만드는 데는 몇 가지 요점이 있다. 카레는 적당한 맛의 요리로, 사용하는 양념이 중요하다. 만약 네가 우리집에서 요리를 한다면, 너는 향모와 마른 잎사귀와 같은 향신료를 더 넣어야 한다 ... 하지만 찾기가 어렵습니다.

이 중 카레가루는 반드시 시장의 곡물가게나 양념점에 가서 유리병에 담긴 고급 카레가루를 사야 한다. 전날 밤 슈퍼마켓에서 작은 병의 카레가루를 사지 마세요 ... 이것들은 모두 매우 비현실적이다!

코코넛 밀크 주스도 있습니다. 넣으면 아주 향기로워요! 남강은 시장에 있어야 한다.

카레에 필요한 향신료는 인도네시아의 상점에서 일반적으로 살 수 있다. 집주인이 이런 가게를 본 적이 있다면 들어가서 구경할 수 있어요 ~

순수한 오리지널 카레 제작 방법 월치꽃 고양이 짜기 ~

이 카레가루는 그런대로 괜찮다. 국산 브랜드의 작은 병 카레가루를 사지 마세요. 맛이 좋지 않아요.

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