농산물 초가공이란 농민 가정이나 인수 기관이 초급 시장 서비스를 제공하기 위해 대량의 수확한 신농산물 (방직섬유 원료 포함) 에 대해 씨를 제거하고, 정화하고, 등급을 매기고, 말리고, 껍질을 벗기고, 타작 또는 포장하는 서비스 활동 및 기타 신농산물의 초가공 활동을 하는 것을 말한다. 압연, 양모 제거 등 비슷한 섬유 초가공 활동을 포함한다. 신농산물 수확과 관련된 기타 초급 가공 서비스 활동에는 신농산물 정화, 손질, 건조, 껍질 벗기기, 냉각 또는 대량 포장이 포함됩니다.
농산물의 1 차 가공 범위는 다음과 같습니다.
첫째, 식량이 처음 가공되었다
1. 초급 밀 가공. 밀가루와 각종 전용가루는 세척, 배치, 맷돌, 체질, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 거쳐 만들어졌다.
2. 쌀의 초급 가공. 완제품 식량과 그 초급 제품 (쌀과 찜질 포함) 은 청소, 탈피, 맷돌 (또는 맷돌 없음), 건조, 등급, 포장 등 간단한 가공을 거쳐 만든 것이다.
3. 옥수수 초가공. 옥수수 가루, 옥수수 찌꺼기, 나초 등. 옥수수 씨앗의 세척, 침지, 분쇄, 분리, 탈수, 건조, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 통해 신선한 옥수수 (냉동 끈적끈적한 옥수수, 옥수수, 채색 옥수수, 옥수수 알갱이) 는 선별, 껍질 벗기기, 청소, 냉동, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 거쳐 만들어졌다.
감자의 1 차 가공. 감자 초급 제품은 청소, 껍질 벗기기, 연마, 절단, 건조, 냉동, 등급, 포장과 같은 간단한 가공으로 만들어졌다. 구체적으로 감자가루, 감자칩, 감자튀김을 포함한다.
5. 식용 콩 초가공. 콩가루, 콩나물, 콩나물은 콩, 녹두, 팥 등 식용 콩류를 씻고 담그고 건조하며 등급, 포장한 것이다.
기타 곡물 1 차 가공. 오트밀, 오트밀, 오트밀, 오트밀, 메밀미, 메밀가루, 쌀가루, 수수미, 수수가루를 씻고, 잡동사니를 제거하고, 껍질을 벗기고, 말리고, 연마하고, 짓밟고, 식히고, 포장하여 만든다.
둘째, 임산물의 초급 가공
원목, 원죽, 톱재는 쓰러진 나무, 대나무 (스탠드, 대나무 포함) 에 대한 가지 치기, 가지 치기, 껍질 벗기기, 낙엽, 톱 등의 간단한 가공으로 만들어졌다.
셋째, 원예 식물의 1 차 가공
1. 채소 초가공
(1) 신선한 채소는 청소, 고르기, 잘라내기, 예냉, 등급, 포장 등 간단한 공정을 거쳐 가공됩니다. , 그리고 순채와 채소를 만든다.
(2) 냉장시설을 이용해 신선한 채소를 저온에 저장하여 반계절에 공급되는 냉동채소 (예: 냉동토마토류, 잎류, 콩류, 오이류, 파 마늘, 피망, 마늘 이끼 등) 를 준비한다.
(3) 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 과일, 씨앗, 식용 균류를 간단하게 건조시켜 황화채, 후박 조각, 무간, 겨울요리, 매간, 목이버섯, 표고버섯, 버섯과 같은 초급 건채를 만든다. 채소로 만든 각종 채소 통조림 (통조림은 배기로 금속통, 유리병에 밀봉된 각종 식품을 가리킨다. 아래) 와 강판 원예식물 (예: 고추, 후추 가루 등). ) 는 초기 가공 범위에 속하지 않습니다.
2. 과일 초가공. 신선한 과일 (각종 산야과일 포함) 은 세척, 껍질 제거, 조각, 분류, 저장 보존, 냉동, 건조, 등급, 포장을 거쳐 각종 과일, 말린 과일, 과일, 과일 주스, 견과류, 견과류를 만든다.
3. 화훼와 관상식물 초가공. 각종 꽃 말린 꽃은 관상과 녹화 등을 위해 꽃을 보존, 저장, 건조, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 하여 만든 것이다.
넷째, 유료 식물의 초가공
유채씨, 땅콩, 콩, 해바라기씨, 모시씨, 참깨씨, 아마씨, 차씨, 오동씨, 면씨, 홍화씨, 쌀겨 등을 간단히 가공함으로써. 굵은 식물성 기름과 떡메뉴 부산물을 만들다. 구체적으로 유채 기름, 땅콩기름, 콩기름, 해바라기씨유, 참기름, 참기름, 아마씨유, 차씨유, 동유, 면씨유, 홍화유, 쌀겨유, 기름떡, 콩떡, 면씨전을 포함한다. 정제 식물성 기름은 1 차 가공의 범위에 속하지 않는다.
설탕 공장 1 차 가공
사탕수수, 사탕무, 단잎국화 등 각종 당료 식물을 청소, 절단, 압착함으로써. 설탕을 만드는 주요 원료 제품.
여섯째, 차의 초기 가공
차나무에서 따온 신선한 잎, 새싹을 죽이고, 비비고, 발효, 건조, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 통해 실크 정제차, 변판차, 압착차, 각종 약품이 섞인 차, 차음료는 초가공 범위 내에 있지 않다.
일곱째, 약용 식물의 초기 가공
각종 약용 식물의 뿌리, 줄기, 피부, 잎, 꽃, 과일, 씨앗의 간단한 가공을 통해 선택, 정리, 묶음, 청소, 건조, 잘게 썰기, 요리, 튀김 등을 한다. , 슬라이스, 실크, 블록, 섹션 및 기타 한약재를 만듭니다. 가공된 각종 중성약은 초가공 범위 내에 있지 않다.
여덟, 섬유 식물 초기 가공
1. 면화 초가공. 가죽 면, 단모, 면씨는 압연 면과 껍질을 벗기는 것과 같은 간단한 가공을 통해 만들어졌다.
2. 대마초 초가공. 마, 망사, 실, 밧줄은 각종 마류 작물 (대마, 황마, 양마, 라미, 대마, 린넨, 로브마, 바나나, 검마 등) 탈검 방적으로 만들어졌다. ).
3. 누에 고치 초가공. 누에, 번데기, 생사, 실크 면, 건조, 번데기, 비단, 삶아 벗기기, 드로잉 등의 간단한 가공으로 만들어졌다.
아홉째, 열대, 아열대 작물 초가공
산업 초급 원료는 열대 및 남부 아열대 작물의 잡화, 탈수, 건조, 등급, 포장 등 간단한 가공을 통해 만들어졌다. 여기에는 천연 고무 생접착제와 천연 농축 라텍스, 생원두, 산초씨, 계피유, 유칼립투스, 향모유, 카사바 전분, 건목감자칩, 견과류가 포함됩니다.
X. 가축 및 가금류의 1 차 가공
1. 초급 육류 가공. 가축 (각종 가축, 가금류, 인공 길들여 번식하는 야생 동물 및 기타 경제동물 포함) 을 도살, 단발, 발굽 제거, 껍질을 벗기고, 내장을 제거하고, 잘라내거나 썰고, 냉장 또는 냉동, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 한다. , 분할 고기, 신선한 고기, 냉장 고기, 냉동 고기, 다진 고기, 고기 조각, 고기 땡 등 제작.
계란의 1 차 가공. 청소, 건조, 등급, 포장, 냉장 등 간단한 가공을 통해 각종 등급 포장의 신선한 계란과 냉장 계란을 만든다.
3. 우유의 초급 가공. 바씨 우유와 초고온 멸균유는 생크림이 정화, 균질화, 살균 또는 충전되어 있다.
4. 가죽 초급 가공. 생가죽은 껍질 벗기기, 담그기, 긁기, 건조, 스모키 등 간단한 가공으로 만들어졌다.
5. 양모의 1 차 가공. 워싱 양모, 워싱 양모 또는 패딩은 분류, 불순물 제거, 가축과 가금류의 털, 패딩 또는 패딩 세척과 같은 간단한 처리를 통해 만들어진다.
6. 벌제품 초가공. 꿀, 밀랍, 프로 폴리스, 꿀벌 꽃가루는 불순물 제거, 여과, 농축, 융해, 연삭, 냉동 등의 간단한 가공을 거쳐 만들어졌다.
고기 통조림, 조리 육류 제품, 계란 통조림, 각종 요구르트, 치즈, 크림, 로열젤리 가루, 각종 벌제품 구강 액, 캡슐은 초가공 범위에 속하지 않는다.
Xi. 사료 1 차 가공
1. 식물 사료의 1 차 가공. 연삭, 분쇄, 압착, 건조, 양조, 발효 등의 간단한 가공을 통해. , 밀기울, 빵 식사, 잎 가루로 만든.
동물 사료 1 차 가공. 어분, 새우가루, 골분, 고기가루, 혈분, 깃털가루, 유청가루는 분쇄, 건조, 맷돌 등 간단한 가공으로 만들어졌다.
첨가제 1 차 가공. 분쇄, 발효, 건조와 같은 간단한 가공을 통해 미네랄 파우더와 사료 효모를 만든다.
사초를 처음 가공하다.
건초, 풀단, 풀가루, 풀덩어리 또는 떡, 풀 알갱이, 잔디 씨앗, 잔디, 잔디 가루 (덩어리, 알갱이) 는 수확, 묶음, 분쇄, 압착, 과립, 분류, 사일리지, 암모니아 화, 미세화와 같은 간단한 가공으로 만들어졌다.
12, 수생 동물 1 차 가공
수생 동물 (물고기, 새우, 게, 거북, 조개, 가시 동물, 연체 동물, 창자 동물, 양서류, 해양 포유류 등). ) 는 전체 또는 탈두, 껍질을 벗긴 (껍질을 벗긴, 껍질을 벗긴), 뼈를 제거한 (가시가 있는), 으스러지거나 조각으로 자른, 썰어진, 냉장, 냉동, 냉장, 포장된 것이다. 숙제 수산물, 수산통조림, 양념구이 수산물은 초가공 범위 내에 있지 않습니다.
13, 수생 식물 1 차 가공
수생식물 (다시마, 미역채, 김, 용수채, 기린채, 고슴도치, 단태, 양서채, 수초 등). ) 는 전체 또는 뿌리 제거, 모서리 제거, 끝 제거, 세그먼트 절단, 파마, 냉동, 냉장 등 간단한 가공 처리, 포장 등 초품과 전체 또는 뿌리 제거, 모서리 제거, 끝 제거, 세그먼트 절단, 가공입니다.
통조림 (소프트 캔 포함) 제품은 초가공 범위에 속하지 않는다는 것을 상기시켜 드립니다. 초급가공육류에는 햄과 돼지, 소, 양의 잡골과 같은 말린 고기도 포함되어 있다.