여름이 다가오면서 많은 친구들이 수박을 미리 사서 맛있게 먹기 시작했다. 중국 사람들은 오이를 얼마나 좋아합니까? 그렇지 않으면 국내 인터넷에서 멜론을 먹는 사람도 적지 않다. 우리나라는 매년 오이류 총생산량이 7294 만 3800 톤이지만, 오이류 생산 판매량은 6 만 톤에 불과하다. 매년 심은 오이는 기본적으로 중국인들이 다 먹었다. 말할 필요도 없이 우리 나라의 오이는 모두 먹기에 부족하다.

여러분들이 과육의 노란 호박을 본 적이 있는지 모르겠습니다. 몇 년 전만 해도 과일 가게에서 이런 과육의 노란 오이를 볼 수 있었던 기억이 납니다. 하지만 얼마 동안 이런 오이의 흔적이 없어졌고, 그 다음에는 씨없는 수박이 있었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 과일명언) 이런 호박을 보고 싶은 친구는 분명 익숙할 텐데, 이런 노란 수박은 어떻게 자라나요? 유전자 조작 식품이라고 생각하는 사람도 있고 성장호르몬 오이라고 생각하는 사람도 많다. 객관적인 사실은 무엇입니까?

사실, 노란 수박은 성장호르몬 오이나 유전공학 기술로 재배한 오이가 아니다. 야생 오이든 인공적으로 재배한 오이든, 속 속의 색은 흰색, 연한 노란색, 밝은 노란색, 연분홍색, 주황색, 대빨간색, 진홍색 노란색 등이다. 사실, 멜론의 몇 가지 유전자 조절은 내추의 색조를 결정합니다. 오이든 오이든 인체 건강에 해롭지 않다.

보통 빨간색 수박의 리코펜 함량이 클수록 수박 과육의 색조가 더 빨갛다. 노란 수박은 반대로 카로틴과 카로틴이 많이 함유되어 있어 밝은 노란색입니다. 그럼 빨간색 수박과 노란색 수박 중 어느 것이 더 달까요? 멜론에 대한 연구에 따르면 붉은 고기 수박의 핵심 당분 함량은 황육 수박보다 높고, 붉은 고기 수박의 당분 함량은 10% 정도이며, 노란 고기 수박의 당분 함량은 8.5% 정도인 것으로 나타났다.

그러나 노란 수박은 품종이 다르다. 어쩌면 당신은 특히 달콤한 노란 수박을 다시 먹었을까요? 노란 수박에는' 신진란',' 검은 힘줄',' 특소풍' 등 다양한 종류가 있다는 것을 기억해야 한다. 이 두 가지 오이는 식감은 모두 달콤하지만 재배한 토층에 대한 요구가 비교적 높아 대규모 실행에 적합하지 않다. 하지만' 특효봉' 오이의 식감과 맛은 일반 붉은 수박과는 차이가 있어 이용자 평가가 약간 떨어진다.

이런 점에서 과일 가게에 노란 수박이 거의 나타나지 않는 이유는 이 두 가지 측면에 있다. 한 가지는 양질의 황피 수박이 지역에도 큰 규정이 있기 때문에 전국 보급이 매우 쉽다는 것이다. 한편, 보통 노란 수박은 붉은 수박만큼 식감이 좋지 않아 점점 더 많은 수박 품종 중에서 경쟁이 치열해지면서 노란 수박은 짧은 시간 안에 사라질 수밖에 없다. 이 경우 도시에서 노란 수박을 볼 수 있습니까?