본 발명의 목적은 기존의 각종 술찌꺼기 이용 기술의 부족과 시급함을 해결하고, 효율적인 알코올 양조 식초 기술을 제공하는 것이다. 이 기술은 공예가 독특하고, 조작이 정확하고, 실용성이 강하며, 보급하기 쉽고, 술찌꺼기가 교묘하게 이용되고, 식초의 생산량이 높고, 품질이 좋고, 식초의 향기가 좋고, 녹색에너지 효율이 좋고, 환경 친화적이며, 종합경제효과가 두드러진다. 이러한 목적을 달성하기 위해 본 발명에 사용된 기술 방안은 술찌꺼기를 이용하는 효율적인 알코올로 향초를 만드는 공예로, 이 알코올이 향초를 양조하는 과정은 주로 다음과 같은 단계를 포함한다. 우선 각종 고액을 발효시킨 후의 찌꺼기와 잔액을 미세 여과하여 비타민이 풍부하고 낮은 백주가 함유된 잔액을 얻는다. 그런 다음 적절한 비율에 따라 잔액, 식초, 방향액을 전용 식초 항아리에 넣어 점진적으로 골고루 섞는다. 그런 다음 밀봉하여 자연적으로 산질을 증가시켜 다른 산도를 얻는다. 그런 다음 산도계로 기초식초가 원하는 산도에 도달했는지 여부를 측정하거나 시식합니다. 필요한 산도에 도달하면 필요한 알코올로 식초를 양조합니다. 만약 아세틸산이 너무 높으면, 차츰차츰 찬물이나 샘물을 넣어 필요한 알코올로 식초를 만들 수 있다. 만약 아세틸산이 너무 낮으면, 점차 식초를 넣어 중간 알코올로 양조한 식초를 얻을 수 있다. 동시에 각각 다른 양의 향액을 첨가하면 다른 산도의 식초를 얻을 수 있다. 식초정은 주식이나 잡곡으로 만든 고도의 알코올과 냉수나 생수를 비례적으로 섞어 산소를 충분히 흡수하여 산성으로 만든 것이다. 향액은 박하, 팔각, 생강 (마늘) 을 분쇄, 조리, 미세 여과하여 얻은 혼합액으로, 이 혼합액은 품질, 수렴, 유향 기능을 갖추고 있다. 술찌꺼기 잔액 고효율 알코올 양조 향초의 제비 방법은 주로 각종 숙료나 원료와 고체, 반고체, 반액발효 조리 후의 찌꺼기와 잔액을 분리해 다른 용도로 사용한다. 얻은 잔액은 식초정과 향액에 비례하여 알코올을 생산하여 식초를 만든다. 구체적인 운영 기술 단계는 1 입니다. 원료를 준비할 때, 먼저 술과 잔액을 전용 필터 설비나 다층 포대를 섞는다. 그런 다음 10 을 기준으로 1-2 2-3 의 비율로 고도의 백주, 냉수 또는 생수를 취해 산소를 많이 흡수하여 식초, 박하, 팔각, 생강 (마늘) 의 비율이 된다 2. 정제는 100 을 기준으로, 잔액과 식초 향료의 비율은 8-7 2-3 O. 1-0 이다. 2. 잔류 물, 식초 정제, 향료를 전용 식초 실린더에 넣고 점차적으로 넣고 골고루 섞은 다음 5-7 일 동안 밀봉하여 자연적으로 산을 늘리고 품질을 높여 산도와 풍미가 다른 식초를 얻는다. 그런 다음 산도계로 기초식초가 원하는 산도에 도달했는지 여부를 측정하거나 시식합니다. 필요한 산도에 도달하면 필요한 알코올로 식초를 양조합니다. 만약 아세틸산이 너무 높으면, 차츰차츰 찬물이나 생수를 넣어 필요한 알코올로 식초를 만들 수 있다. 만약 아세틸산이 너무 낮으면, 점차 식초를 넣어 알코올이 적당한 양조 식초를 얻을 수 있다. 동시에 0. 1-0.3% 의 비율로 조미료를 넣으면 산도가 다른 식초를 얻을 수 있다. 3. 포장 품질: 얻은 향향, 담향형, 향향향향식초를 각각 표준 전용 항아리에 담아 품질을 저장하고, 자연 업그레이드 15- 17 일 동안 균일하고 투명함, 불순물 침전 없음, 순함, 산을 얻습니다 유익한 효과 본 발명은 선진 기술을 채택하여 양조 기업의 각종 발효 양조 후 남은 찌꺼기와 잔액을 효과적으로 여과하여 분리하고, 얻은 잔액은 직접 만든 식초정과 식물향액에 비례하여 계량하여 과학적으로 배합한다. 이 종합 기술은 각종 발효 양조 후의 잔여와 잔액 낭비와 비실용을 효과적으로 극복하고 메워 양조와 식초 자원 낭비를 초래하고 생산비용을 늘리고 주업 생산효율과 경제사슬 발전의 폐단과 부족을 줄일 수 있다. 따라서 그것의 보급은 양조업과 식초 양조업이 동시에 발전하는 종합경제효과와 사회효과를 효과적으로 높일 수 있다. 예 1: 먼저 전용 여과장치나 다층 포대로 각종 술찌꺼기를 잔액과 미세 여과한 다음 잔류 물을 자연적으로 6-8 일 (고온 6 일, 중온 7 일, 저온 8 일) 동안 흡수하여 잔액을 시큼하게 만든다. 그런 다음 10 을 기준으로 고도주 (50 이상) 와 냉수 1:2 의 비율로 고도주 10kg 와 냉수 20kg 를 넣고 2 일 동안 살짝 노출시킵니다. 그런 다음 100 을 기준으로, 잔액과 식초 향료 향료의 비율에 따라 8 2 O. I 로, 잔액 800kg, 식초 향료 200kg, 향료액 100kg 를 넣고 전용 식초 항아리에 넣고 섞어서 섞는다. 그런 다음 산도계로 기초식초가 원하는 산도에 도달했는지 여부를 측정하거나 시식합니다. 필요한 산도에 도달하면 필요한 알코올로 식초를 양조합니다. 만약 아세틸산이 너무 높으면, 차츰차츰 찬물이나 생수를 넣어 필요한 알코올로 식초를 만들 수 있다. 만약 아세틸산이 너무 낮으면, 점차 식초를 넣어 알코올이 적당한 양조 식초를 얻을 수 있다. 동시에 0. 1% 에 따라 향액을 첨가하면 다른 산도의 식초를 얻을 수 있다. 얻은 향향형, 담향형, 향향식초를 각각 충전기로 표준 전용 항아리에 담아 자연 업그레이드 65438 05 일, 색이 균일하고 투명함, 불순물 침전, 순향, 산윤, 자연향을 받아 종합산도 지표가 국가식초 품질 기준을 충족하거나 능가한다. 예 2: 먼저 전용 여과장치나 다층 포대로 각종 술찌꺼기 미세 필터를 분리해 잔액을 가볍게 7 일 (중온 7 일) 동안 산소를 흡수하여 잔액을 시큼하게 만든다. 그런 다음 10 을 기준으로 고도주 (50 이상) 와 냉수1.5 2.5 의 비율로 고도주15kg, 냉수 25kg 을 올려 추가한다. 그런 다음 특제 식초 항아리에 넣고 섞어서 6 일 동안 밀봉하고 자연적으로 산을 늘리고 품질을 높여 산도와 풍미가 다른 기초식초를 얻습니다. 그런 다음 산도계로 기초식초가 원하는 산도에 도달했는지 여부를 측정하거나 시식합니다. 필요한 산도에 도달하면 필요한 알코올로 식초를 양조합니다. 만약 아세틸산이 너무 높으면, 차츰차츰 찬물이나 생수를 넣어 필요한 알코올로 식초를 만들 수 있다. 만약 아세틸산이 너무 낮으면, 점차 식초를 넣어 알코올이 적당한 양조 식초를 얻을 수 있다. 동시에 0.2% 의 조미료를 첨가하면 다른 산도의 식초를 얻을 수 있다. 얻은 향향형, 담향형, 향향식초를 각각 충전기로 표준 전용 항아리에 담아 자연 업그레이드 65438 06 일, 색이 균일하고 투명함, 불순물 침전, 순향, 산윤, 자연향을 받아 종합산도 지표가 국가식초 품질 기준을 충족하거나 능가한다. 실시 예 3: 우선 전용 여과장치나 다층 포대로 각종 술찌꺼기와 잔액을 분리해야 한다.