나는 가방을 배웠다. 어느 날 외할머니는 주방에서 고기소와 훈툰 가죽을 사서 훈툰을 싸셨다. 그녀는 숟가락으로 고기소를 반죽에 넣은 후' 김원보' 처럼 빨리 찐빵을 만들었다. 나는 생각했다: "wonton 은' 김원보' 와 같다. 정말 예뻐요. 이런 훈툰을 싸면 좋겠다. "
나는 할머니의 자리를 빼앗아 그녀의 모습대로 했다. 먼저 숟가락으로 고기소를 반죽 위에 올려놓고, 반죽을 가볍게 두 번 접고, 조심스럽게 작은 공백을 남기고, 물로 두 뿔을 붙이면, 한 덩어리는 싸진다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
그런데 훈툰 안의 고기소는 이미 짜내서 맛없어 보여요. 나는 우울하게 걸상에 앉았다.
할머니는 나에게 "고기를 많이 넣으면 짜낼 수 있지만 너무 적게 넣으면 안 된다. 그렇지 않으면 납작하고 못생겨서 맛이 좋지 않다" 고 격려했다.
그래서 할머니는 나에게 찐빵을 싸라고 가르쳐 주셨다. 나는 고기 소를 반죽 아래 중간에 놓아서 포장하는 것이 더 쉬울 것이다. 저는 반죽의 3 분의 2 를 두 번 접었습니다. 매번 3 분의 1 너비였습니다. 마지막으로 손으로 물을 묻혀서 반죽 구석에 바르고 젖은 뿔을 마른 뿔 위에 접으면 가득 찬 텅스텐이 싸진다.
이번 가방은 텅스텐이지만 외관이든 가방의 속도든 나는 항상 할머니보다 못하다.
할머니는 나에게 이렇게 말씀하셨다. "너는 내가 빠르고 잘 싸는 것만 보았고, 내가 계속 연습하는 것을 보지 못했다. 연습을 많이 하면 능숙해진다. "
나는 할머니의 말을 듣고 스스로 훈툰을 만들려고 했다. 그렇지 않다면, 나는 점점 더 능숙해지는 소포에 어지러운 모습이 점점 더 타당해지고 속도도 빨라지고 있다. ...
마지막으로 wonton 을 포장하는 법을 배웠습니다!
나는 훈툰을 만드는 절호의 구도를 배웠다. 그녀는 70 대, 몸이 건장하고 양손이 민첩해 보인다. 나는 도울 수 없지만 말할 수 없다! 내 눈은 강렬한 햇빛을 참을 수 없어서 바로 감았다. 들키지 않기 위해서, 그는 아무 일도 일어나지 않은 척했다.
아줌마 가방의 텅스텐과 내 가방의 텅스텐을 보니 웃기다. 왜 내 가방이 이렇게 못생겼어?
나는 또 한 장의 가죽을 집어 들고 이모가 가르친 단계에 따라 새로운 시도를 시작했다. 나는 먼저 훈툰 가죽을 손에 바둑판식으로 배열하고, 조금씩 조심스럽게 적당량의 소를 채취했다. 그런 다음, 나는 내 머리 속에서 wonton 피부를 세 부분으로 나누었다. 나는 소를 위의 3 분의 1 에 가볍게 넣었다. 그럼 난 wonton 피부의 왼쪽 위 구석과 오른쪽 위 구석을 잡고, 소를 싸서, 한 번 롤, 그리고 왼쪽 위 구석과 오른쪽 위 구석을 잡고, 다시 롤. 나는 가능한 모든 동작을 섬세하고 정확하게 해서 통통한 둥근 뱃가죽이 있는지 확인한다.
그것의 작은 날개를 만드는 것은 마지막이자 결정적인 단계이다! 동그란 뱃가죽의 왼쪽 위 구석과 오른쪽 위 구석을 함께 붙여서 작은 날개를 만든다. 접착할 때, 너는 약간의 물을 접촉해야 한다. 물이 너무 많으면 1 초도 안 되어 빠져나간다. 물이 너무 적으면 전혀 달라붙지 않는다.
나는 네가 두 뿔을 분리해서 닦으면 마침 잘 되지 않을까? 나는 손가락 하나를 뻗어 물에 담근 채 전전긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍긍 나는 천천히 손을 풀고 아줌마 가방처럼 조심스럽게 대열에 올려놓았다.
1 초, 2 초, 3 초 ... 내 마음 "붐! 문을 두드리다. 아이고! " 천천히 뛰다. 50 초가 지났는데, 텅스텐은 해체되지 않았고, 작은 날개도 시들지 않았다. 나는 성공했다! 나는 훈툰을 배웠다!
나는 wonton 을 포장하는 법을 배웠다. 어제 wonton 을 포장하는 법을 배웠습니다.
찐빵을 싸는 것은 매우 간단하다. 어머니께서는 먼저 하얀 훈툰 가죽을 손바닥에 올려놓으시고, 손바닥에 맛있는 소를 많이 넣으시고, 훈툰 가죽을 반으로 접어서 구부리시고, 손으로 물을 묻혀서 붙이시면, 은주괴 같은 훈툰을 크게 흔들면 싸신다.
저 예쁜 훈툰을 보니 군침이 돌았다. 엄마는 나를 보고 웃으며 말했다. "고양이야, 너 하나 설치해도 돼!" "나는 듣자마자 지체없이 포장했다. 훈툰피를 손에 들고 실을 많이 넣었고, 요리사가 너무 많아서 반으로 접었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 요리명언) 모퉁이를 돌면서 손을 물에 담가 훈툰 양쪽의 가죽을 모두 붙였다. 내가 싸놓은 훈툰을 보고 나는 깜짝 놀랐다. 이게 뭐야? 소는 모두 피부 밖에 있는데, 마치 술에 취한 사람처럼 술에 취한 배가 옷 밖에 드러나는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언). " 응, 공부는 못 할 것 같아. ""
"누가 그랬어?" 엄마가 말했다. "네가 한 개 더 싸면 내가 안내해 줄게." 진지하기만 하면 배울 수 있어! \ "엄마 의 말을 듣고, 나는 또 다른 자신감을 가지고, 또 하나 있다. 나는 wonton 가죽을 손바닥에 넣고 소를 넣었다. 클릭합니다 너무 많아! "나는 소를 좀 제거하고 wonton 가죽을 반으로 접을 것이다." 가지런히 접어라! "나는 재빨리 그것을 깔끔하게 접었다. 그래서 나는 두 번째 텅스텐을 포장했다. 와! 두 번째 훈툰이 자랑스럽게 내 앞에 서 있는데, 마치, 꼬마야, 이렇게 예뻐 보이게 해줘서 고마워! 나는 자신감이 배가되어 곧 모든 텅스텐을 포장했다. 어머니께서는 얼른 훈툰을 만들어서 자기가 싸놓은 훈툰을 먹으시니 그 어떤 것보다도 향기롭다!