폴리인산 암모늄은 질소, 인을 함유한 폴리인산염으로, 중합도에 따라 저량, 중량, 고량 3 가지로 나눌 수 있다. 중합도가 높을수록 수용성이 작아지고 그 반대도 마찬가지입니다. 그 구조에 따라 결정형과 무정형으로 나눌 수 있는데, 결정형 폴리인산 암모늄은 긴 사슬이 물에 녹지 않는 소금이다. 폴리인산암모늄의 일반분자식은 (NH4)(n+2)PnO(3n+ 1), N 은 10 ~ 20 일 때 물에 용해된다. N 이 20 보다 크면 녹기 어렵다.
폴리인산 암모늄은 이미 점차 복합비료와 액체비료의 생산에 들어갔다. 특히 선진국에서는 더욱 그렇다. 1970 년대 초, 미국은 상품습법인산 (54%P205, 질량점수) 을 원료로 폴리인산암모늄을 생산하는 기초액체비료, 즉 농축 습법인산이 과인산 칼슘으로, 관형 반응기에서 암모니아와 반응하여 고농도 폴리인산을 생산하고, 수냉각 후생 생산품격은10-30 이다 기초액비료는 질소용액, 칼륨비료와 혼합해서 액체 복합비료를 생산할 수 있다. 현재 국내에는 아직 폴리인산 비료를 전문적으로 생산하는 기업이 없으며, 그 특성, 성분, 생산 방법은 여전히 논란이 있다. 비료로 사용되는 폴리인산 암모늄은 짧은 사슬의 전체 수용성으로 여겨지는데, 폴리인산 암모늄, 삼폴리인산 암모늄, 사폴리인산암모늄을 포함해서 소량의 중합도가 높고 사슬이 긴 폴리인산암모늄만이 존재한다. 또 농용 폴리인산 암모늄은 액체 비료의 주요 품종으로 보통 중합도가 5 ~ 18 로 용해성이 좋은 것으로 나타났다. 우리나라는 소량의 농용 폴리인산 암모늄만 살아남아 상품으로 판매하지 않았다.