요구르트 균종은 어떤 종류가 있나요? 유산균 (프로바이오틱스): 불가리아 락토 바실러스, 열연쇄상구균, 살아있는 비피더스 균, 산유균, 치즈 락토 바실러스, 식물 락토 바실러스. 사용방법: 멸균 후 65-70 C 에 6% 의 설탕을 넣고 43 C 에 직접 균종을 넣고 5 분 동안 골고루 섞어서 6-7 시간 발효한다. 기능: 장 개선.

락토 바실러스 (응고 -II): 불가리아 락토 바실러스, 호 열성 연쇄상 구균, 활성 비피더스 균, 락토 바실러스 호산구.

사용방법: 멸균 후 65-70 C 에 설탕을 넣는다. 비율은 6%, 43 C 에 직접 균종을 넣고 5 분 동안 골고루 섞어서 6-7 시간 발효한다.

유산균 (경화 _-VII 맛): 성분: 불가리아 락토 바실러스, 호 열성 연쇄상 구균, 살아있는 비피더스 균, 락토 바실러스 호산균.

사용방법: 멸균 후 65-70 C 에 설탕을 넣는다. 비율은 6%, 43 C 에 직접 균종을 넣고 5 분 동안 골고루 섞어서 6-7 시간 발효한다.

유산균 (교반 -IX): 불가리아 락토 바실러스, 호 열성 연쇄상구균, 활성 비피더스 균, 호산락토 바실러스.