백주향형은 진한 향형, 장향형, 진한 향형, 향향형, 봉향형, 쌀향형, 참깨향형 등 7 가지로 나눌 수 있습니다. 처음 네 가지 향형은 비교적 성숙하여 표준화와 정형화되는 경향이 있다. 처음 네 가지 향형 외에도 각기 다른 특색을 지닌 좋은 술이 많다. 그것들의 향기, 식감, 공예는 정해진 향형과는 다를 뿐만 아니라, 자신만의 특별한 공예와 풍미를 가지고 있다. 또한, pingba 지하실, 동주, 서봉주, 백운변, 백사주 등과 같은 향형 명칭은 4 대 향형으로 분류할 수 없고, 잠시 다른 향형으로 분류해야 한다. 백주향형 구분은 아직 정론이 없다. 과학기술의 발전과 백주업계의 발전에 따라 백주의 향형은 더욱 다채로워질 것이다.