기본적으로 지방명과 상품명 한 개를 더한 특허를 신청할 수는 없지만 지방정부는 란저우 쇠고기, 라면, 조산 쇠고기 완자 등을 신청할 수 있다. 이 특허 명칭은 무료이지만, 제품은 반드시 기준에 부합해야 한다. 현재 항주 정부는 아직 만두를 위해 특허를 신청하지 않았기 때문에 누구나 이 이름을 마음대로 사용할 수 있다.