러시아 생물학자인 엘리예 엘리흐 메치니코프는 불가리아인의 장수가 오랫동안 치즈를 먹는 습관 때문이라고 결론 내렸다. 메치니코프는 유산균이 인간 건강의 중요한 요소이기 때문에 유럽 전역에서 치즈라는 음식을 보급하기 시작했다고 지적했다. 나중에 스페인 기업인 아이작 카라소는 치즈 생산을 산업화했다. 19 19 년, carazo 는 바르셀로나에서 치즈 제품을 홍보하고 그의 아들 Dannon 이라는 이름을 상품으로 명명했습니다. 이 이름은 미국에서 더 잘 알려져 있습니다. 잼 과육이 있는 치즈가 바이러스 침입에 더 큰 보호 작용을 할 수 있다는 말이 있다. 잼 과육이 있는 이 치즈는 결국 프라하의 한 유제품 회사에 의해 1933 에서 특허를 받았고 1947 에서 미국에 도입되었다.