은검사 원칙: 민간에서는 은이 독을 검사할 수 있다는 설이 널리 퍼지고 있다. 송대의 유명한 법의학자 송자의' 억울한 옥집' 에는 은침 부검이 기재되어 있었고, 당시 법의학도 이를 기준으로 삼았다. 오늘날 어떤 사람들은 젓가락을 사용하여 음식이 유독한지 시험해 보고, 은그릇이 독을 측정할 수 있다는 생각을 가지고 있습니다. 고대인들이 말한 독은 주로 독극물의 삼산화 비소를 가리킨다. 고대 생산공예가 낙후되어 비소에 소량의 황과 황화물이 함유되어 있다. 비소에 함유된 황화물은 은그릇과 접촉할 때 화학작용을 하여 은침 표면에 검은' 황화은' 을 만들어 낼 수 있다. 현대에 비소를 생산하는 기술은 고대보다 훨씬 선진적이다. 추출물은 매우 순수하여 더 이상 황과 황화물을 동반하지 않는다. 은의 금속화학적 성질은 매우 안정적이어서 정상적인 상황에서 비소와 반응하지 않는다. 고대인들이 은기로 독을 검사한 것은 역사와 과학의 제한을 받는다는 것을 알 수 있다. 어떤 물품은 독이 없지만 유황이 많이 함유되어 있어 은침이 꽂히면 검게 변한다. 반대로, 어떤 물품들은 독성은 매우 크지만, 독초, 아질산염, 농약, 쥐약 등과 같이 황이 함유되어 있지 않다. 은침은 그것들을 만지면 검은 반응이 없다. 그래서 은침은 독을 감정할 수 없고, 독을 검출하는 도구로도 사용할 수 없다. 은은 독이 검출되지는 않지만 소독이 가능합니다. 물 리터당 1 밀리그램당 5 천만 밀리그램의 은이온이 함유되어 있는 한, 물 속의 대부분의 세균을 죽일 수 있다. 그 메커니즘은 은이 물에 양전하를 띠는 이온을 형성하고, 물 속의 세균을 흡착하여 점차 세균 체내로 들어가 대사능력을 잃고 죽게 한다는 것이다. 그래서 일상생활에서 은으로 그릇을 만드는 것이 좋다.