1. 재료: 떡가루 150g.

2. 액세서리: 미리 혼합된 파우더 액세서리 팩 4g, 물 150g, 설탕 30g.

3.연습하세요.

(1) 떡미분말, 떡미분말 부속포장물, 설탕, 물을 준비한다.

(2) 떡미분말 150g을 계량하여 큰 그릇에 담은 후 물 150g을 넣는다.

(3) 아주 걸쭉한 페이스트에 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 실온에서 12시간 동안 발효시킵니다.

(4) 표면에 작은 기포가 많이 생기고 약간 신맛이 날 때까지 발효한다.

(5) 그런 다음 설탕 30g을 추가합니다.

(6) 부자재 포장에 있는 분말 4g을 넣고 균일하게 섞는다.

(7) 기름칠한 틀 3개에 반죽을 붓습니다.

(8) 열어둔 냄비에 반죽을 채운 틀을 넣고 뚜껑을 닫고 30분간 쪄주세요.

(9) 타이머가 멈춘 후 3분간 더 끓인 후 뚜껑을 열고 떡을 꺼냅니다.