숯구이는 국내에서 비교적 유행하는 바비큐 방식이었지만, 이것은 이전의 일이다. 하지만 많은 위생 문제, 기름 연기 문제, 환경 문제가 생겨 소비자들이 탄소 바비큐에 대해 걱정하고 있다. 늙은 덩종이 바비큐 특허 기술과 설비의 출현으로 이 문제가 해결되었다. 올드 던의 종이 바비큐는 탄소 바비큐보다 나쁘지 않고 안전하다.