원료: 노모닭 1 만, 백합 30g, 부추 10g, 조미료 적당량.

방법: 닭을 도살하고, 장내 불순물을 제거하고, 깨끗이 씻고, 4 ~ 6 조각으로 썰어 준비한다. 백합은 깨끗이 씻어서 꽃잎 모양의 부추조각으로 찢었다. 먼저 부추를 냄비에 넣고 물 2000 밀리리터를 넣고 20 분 동안 끓인 다음 부추를 건져내고 닭고기 조각과 백합을 넣고 무불로 끓이고, 작은 불로 60 분간 끓여 양념을 넣는다. 고기, 백합, 수프, 점심을 먹습니다.

부추의 효능과 작용

부추는 좋은 식용 가치뿐만 아니라 높은 약용 가치도 가지고 있다. 많은 전통 의학 연구에 따르면 부추는 간과 비위를 자양할 수 있으며 혈지와 혈압, 심뇌혈관 질환을 낮추는 데 좋은 촉진 작용을 한다. 부추의 효능을 살펴 보겠습니다.

1, 부추에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 결장암에 뚜렷한 효능이 있다.

2. 피부에 흰 반점이 있는 여성은 부추를 자주 먹으면 기미와 다이어트의 이중효과를 얻을 수 있다.

3. 전통의학은 부추성온으로 신장조양, 익비장 위, 행기조절혈을 할 수 있다고 생각한다. 부추를 많이 먹으면 간을 키우고 비위를 높일 수 있다. 부추 속의 황 화합물은 혈지를 낮추고 혈관을 확장하는 작용을 하며 심뇌혈관 질환과 고혈압을 치료하는 데 적합하다.

4. 부추에는 성흥분제가 함유되어 있어 흥분성 기관을 흥분시킬 수 있으며 약전에서' 양양초' 라고 불린다.

5. 또한 이 화합물은 멜라닌 세포에서 티로신 시스템의 기능을 향상시켜 피부 모낭의 멜라닌을 조절하고 피부 흰 반점을 제거하여 머리카락을 새까맣게 빛나게 한다.