고구마는 전분, 단백질, 비타민, 미네랄 등 영양이 풍부한 흔한 음식이다. 하지만 고구마는 유통 기한이 짧아서 제대로 보관하지 않으면 변질되기 쉽다. 그럼 고구마의 유통기한을 어떻게 연장할까요? 이 기사에서는 고구마의 냉장 보관 방법에 대해 설명합니다.

첫 번째 단계: 신선한 고구마를 선택하세요.

먼저 신선한 고구마를 선택하세요. 신선한 고구마는 표면이 매끄럽고, 금이 가지 않고, 빛깔이 밝고, 촉감이 부드럽다. 고구마 표면에 파손이나 변색이 있으면 선택하지 마세요.

2 단계: 고구마 세척.

냉동고에 고구마를 저장하기 전에 고구마를 깨끗이 씻을 필요가 있다. 고구마를 맑은 물에 넣고 손으로 가볍게 문지르며 표면의 더러움과 불순물을 제거한다. 그런 다음 맑은 물로 깨끗이 씻고 건조해서 준비한다.

세 번째 단계: 고구마 포장.

깨끗이 씻은 고구마를 비닐봉지에 넣고 주머니의 입구를 최대한 꽉 짜서 주머니 안의 공기를 배출한다. 그런 다음 가방을 냉장고에 넣고 냉동고의 가장 낮은 층에 놓아 고구마의 신선도를 유지한다.

4 단계: 온도와 습도에 주의하십시오.

냉동고에 고구마를 저장할 때는 온도와 습도에 주의해야 한다. 고구마의 최적 저장 온도는10℃ ~15 C 이고 습도는 85%~90% 입니다. 따라서 냉동고에 고구마를 저장할 때는 고구마의 신선도와 식감을 유지하기 위해 온도와 습도를 조절해야 한다.

결말

이 단계를 통해 고구마의 유통기한을 연장하여 더욱 신선하고 맛있게 만들 수 있다. 물론 고구마의 냉장뿐만 아니라 고구마를 작은 조각으로 썰어 냉동실에 넣어 준비할 수도 있습니다. 이 문장 여러분에 게 도움이 되기를 바랍니다!