사탕수수당은 설탕이 아니다. 사탕수수당은 설탕이 아니다. 사탕수수당은 고에너지 감미료로, 전칭은 삼염화 사탕수수당으로, 할로겐화 사탕수수 유도물이다. 사탕수수당은 많은 식품 가공 과정, 특히 과자 빵에 쓰인다. 사탕수수당은 음식의 맛을 증가시키는 데 사용된다.

자당 특성:

삼염소 사탕수수당은 음료, 껌, 유제품, 설탕에 절인 시럽, 아이스크림, 잼, 젤리, 빈랑 나무 열매, 겨자, 호박씨, 푸딩 등의 식품에 광범위하게 사용된다. 삼염소 사탕수수당의 알코올도와 진한 식감은 사탕수수당에 매우 가깝고, 단맛 특징 곡선은 사탕수수당과 거의 겹치며 쓴맛이 없다. 열량이 낮고 소화가 잘 되지 않아 충치가 생기기 쉽지 않다.

삼염소 사탕수수당은 사용 과정에서 음식에 다른 영향을 주지 않고 쓴맛 등 불쾌한 맛도 가릴 수 있다. 단독으로 사용하거나 다른 감미료와 혼용할 수 있습니다. 삼염소 사탕수수당은 물에 잘 용해되어 용해 과정에서 물집이 생기지 않는다.