은은한 생선 비린내가 나는 것은 그 안에 들어 있는 알파 리놀렌산 영양성분으로 인해 뇌를 튼튼하게 하고 기억력을 향상시키는 작용을 한다. 참기름과 유채씨유와는 다릅니다. 흔히 볼 수 있는 고온에서 아마씨유를 짜면 모두 이런 맛이 난다. 아마씨 자체에는 약간의 특별한 맛이 있기 때문이다. 냉압착 아마씨유를 먹으면 냉채 맛이 훨씬 좋아진다.

아마씨유는 직접 마실 수 있어 효과가 가장 좋다. 원생태 아마씨 기름은 부드럽고, 약간 씁쓸하며, 뒷맛이 뚜렷하다. 정제유 가격은 평온하고 쓴맛이 없고 뒷맛이 뚜렷하지 않다.

확장 데이터:

아마씨유는 아마씨유라고도 하는데, 오래된 식용유로 호두의 씨앗에서 추출한 지방유입니다. 린넨은 자연적으로 추위에 견디어 서부와 북부의 춥고 건조한 지역에서 자라기에 적합하다. 리넨의 "후" 라는 단어는 고대 서북지역의 소수민족과 지역을 가리키는데, 리넨은 예로부터 추운 지역에서 자랐음을 알 수 있다. 아마씨유는 아마씨유라고도 불리며 중국에서 오랜 식용역사를 가지고 있다. 민간에는 왕유, 루유, 참기름 등 아마씨유의 이름이 많이 있다.