1979 제 3 회 전국 시음회 금상, 중국 명주.
1984 제 4 회 전국 시음회 금상, 중국 명주.
1988 제 13 회 파리 국제식품박람회, 유일하게 금상을 받은 중국 명주.
1989 제 5 회 전국 와인 감상 금상, 중국 명주.
20 13 구 징 와이너리 양조 사이트는 국무원에 의해' 국가급 보호' 로 등재됐다.
20 13 년' 화존컵' 제 5 회 중국 백주 브랜드 가치 선정 행사에서 고정공주 브랜드 가치는 26165 억원으로 중국 백주업계 6 위 안후이성 1 위에 올랐다. 구 징 와이너리는 안후이 화이 평야의 고품질 밀, 구 징진의 고품질 지하수 및 알갱이, 찹쌀한 고품질 사탕 수수를 원료로 사용하여 보주시 구 징진 (Gujingzhen) 의 특정 지역에서 천연 미생물을 사용하고 구 징 와이너리의 전통 공예에 따라 생산되는 주류입니다.
구 징 와이너리의 양조 환경은 원래 지역 보호에 규정 된 지리적 범위와 일치하며 구 징진의 자연 생태 환경은 독특한 향기와 우아한 스타일을 제공합니다.
구 징 와이너리의 지리적 기원은 와강과 홍해 강 세트의 만에 위치하고 있습니다. 따뜻한 지대와 반습한 몬순 기후지대에 위치하여 사계절이 뚜렷하고 햇빛이 충분하며 기후가 온화하며 강우량이 적당하며 빛, 열, 물의 조합 조건이 양호하다. 연평균 기온은 약 1 5.6 C, 가장 추운 기온은1월, 평균 기온은 약 1. 1℃, 가장 더운 온도는 7 월, 평균 기온은 약 밀레니엄 구정수계의 영향과 장기간 길들여진 결과, 구정지는 현지 미생물균군을 형성하는데, 여기에는 공기와 연못 바닥의 진흙에서 분리된 독특한 아령 모양의 포자균이 포함된다. 이런 아령 모양의 포자균은 대사 과정에서 대량의 기산 에틸에스테르를 생산할 뿐만 아니라, 일련의 유익한 중간 대사 산물도 생산한다.
성숙하고 독특한 생산 공예는 구징 와이너리의 정교하고 우아한 개성과 뛰어난 품질을 만들었다.
구 징 와이너리는 전통 기술과 현대 미생물 기술의 결합의 산물이다. 구 징 와이너리는 2 꽃 1 볼트 Daqu 발효, 저장 기간이 6 개월 미만입니다. 중온곡, 고온곡, 중고온곡은 서로 다른 비율로 혼합되어 번갈아 사용한다. 일 년에 세 번, 처음 두 번의 발효 주기는 각각 두 달, 세 번째 발효 주기는 8 개월이다. 독특한' 3 고 1 저' (고전분, 고산도, 고수분, 저온도) 와' 삼순 1 제어' (증기 원료, 찜질 보조재, 찜통 바닥, 과육불순물 제어) 공예로 발효 시기에 따라 층별, 층별 찜질, 구 징 와이너리는 안후이 보주시 구 징진 (Gu Jingzhen) 에서 생산되었으며, 연구는 기원 196 년에 시작되었습니다. 조조는 고향 보주 특산물인 구운춘주와 양조 방법을 한헌제에게 바쳤다. 이때부터 이런 술은 역대 황실 공물이 되었기 때문에 구정술공장이라는 이름을 붙였다. 1800 년의 술문화역사는 구정곤주의 진한 문화적 맛과 독특한 스타일을 잉태했다. 일찍이 1963 년, 구징 와이너리는 그 색채가 맑고, 향이 순수하고, 맛이 달콤하고, 맛이 부드럽고, 여운이 긴 독특한 스타일로 제 2 회 전국 백주 감정회에서 금상을 수상하며, 전국 유명 백주 칭호를 수상했고, 이어1에 올랐다.
1998, 구정공은 중국 유명 상표로 인정받았다. 지리적 제품 보호 조치를 실시하면 지리적 로고의 유일성과 영구성을 더욱 효과적으로 보장할 수 있다. 첫째, 원산지 지리적 표시는 특정 기업이나 개인에 의해 독점될 수 없는 한 지역의 명칭으로, 재산 귀속 문제를 효과적으로 해결했다. 둘째, 지리적 표시는 고유하고, 양도 불가능하거나, 거래할 수 없으며, 시간적으로 영구적이다. 마지막으로, 지리적 표시는 단순한 식별 표시일 뿐만 아니라 품질 기준이기도 하다. 원산지 제품 표시는 인간의 창조성과 노동뿐만 아니라 지역, 기후 등 자연 조건에도 복종하기 때문에 원산지 제품 표시는 원산지 제품 특성의 고유성을 보장하고 제품 품질 관리를 용이하게 한다.
보주시의 주먹 제품으로서 구징 와이너리는 생산과 판매에 많은 문제가 있다. 특히 구징 와이너리의 명명권 문제는 더욱 그렇다. 많은 구정진 외곽의 백주업체들은 고정주공장 () 이라는 금량이 높은 출생지 이름을 중시하고, 비구 () 소주 () 를 고징 () 술 공장의 낙인 찍혀 구징 () 와이너리 () 의 명성을 손상시켰다. 또한 일부 백주 생산업체들은 자신의 이익을 위해 구정주공장의 브랜드를 저품질로 홍콩과 해외로 수출하여 국내외 시장을 교란하고, 구정진 특산물인 구정주공장의 발전에 영향을 미칠 것으로 보인다. 2002 년, 보주시 인민정부와 구정그룹은 원산지 지역 제품 신고 보호의 중요성과 필요성을 충분히 인식하였다. 구 징 와이너리의 지리적 원산지를 잘 보호해야 불법 상인의 침입을 효과적으로 막을 수 있어야 구 징 브랜드를 충분히 보호하고 발양할 수 있다고 믿는다.
우선, 우리는 구징 와이너리의 생산과 판매를 더욱 규범화하여 생산경영을 확대하고 확대하는 과정에서 불법 상가에 의해 위조되는 것을 막을 수 있다. "보호조례" 와 국가기준에 따르면 원산지제품별 로고는 국가가 원산지제품을 보호심사한 후 원산지제품에 부여하는 전용 제품 표지입니다. 국가 감시의 법정 제품 표지로서 원산지 전용 제품 표시도 법률의 보호를 받고 있으며, 국가는 어떤 단위와 부서도 위조하고 사용하는 것을 금지하고 있다. 이에 따라 구정그룹이 원산지 지리제품 보호를 실시한 뒤 소비자들이 품질과 신용도가 모두 보장되는 정품 구정주공장을 더욱 안심하고 살 수 있게 됐다.
둘째, 구 징 와이너리의 시장 경쟁력을 효과적으로 향상시키고 지역 경제 발전을 촉진 할 것입니다. 국가질감부에서 국가 지리원산지의 보호를 받을 수 있는 제품을 확인했는데, 역사가 유구하고, 품질이 안정적이며, 풍미가 독특하며, 오랫동안 명성이 자자한 특징을 가지고 있다. 제품의 품질, 특징 및 명성은 원래 제품 영역의 자연 속성과 인문적 요소를 충분히 반영할 수 있습니다. 따라서 원산지 지리 보호를 실시하면 구정술 공장의 인지도를 높이고 제품의 부가가치를 높일 수 있다. 한편 현지 양조업계의 선두주자로서 구정그룹의 안정적이고 지속적인 발전은 현지 경제 발전을 촉진하고 취업 수준을 높일 수 있다.
또한 원산지 지리 보호를 실시하여 구징 와이너리의 품질과 특색을 더욱 효과적으로 보장할 수 있다. 구정그룹은 전문적으로 역량을 조직하여 훈련을 진행하고, 엄격한 규칙과 제도를 제정하고, 전통공예를 개선하고, 품질의식과 품질관리를 강화하고, 원료의 생산과 선용, 양조 공예의 각 부분, 저장, 운송, 환경, 판매, 직원 규율 등에 상응하는 조치를 취했다. 이러한 조치는 환경, 생태 및 자원의 보호를 어느 정도 촉진하고 제품 운영을 위한 장기적이고 안정적인 외부 환경을 조성했습니다.
마지막으로, 지리적 보호의 시행은 국제 시장에서 구징 와이너리의 경쟁력을 크게 높일 수 있다. 중국의 대외 개방이 깊어지면서 시장경제의 점진적인 보완과 중국이 세계무역기구에 가입하면서 중국의 대외무역체제는 반드시 국제무역관행에 적응할 것이다. 따라서, 지리적 원산지에서 제품 보호를 신청하고 강제적인 국가 표준을 제정함으로써 국제사회의 광범위한 인정을 받을 수 있으며, 수출입 무역에서 관세 통관 등의 특혜 대우를 쉽게 받을 수 있으며, 고정공주라는 우수 제품에 대해 국제시장으로 진일보 나아가는 데 중요한 추진 역할을 한다. 국가 원산지 지역 제품 보호 사무소의 지도 아래 각급 정부에 의지하여 구정그룹은 구정주공장의 원산지 지역 보호 신고를 질서 있게 실시했다.
2002 년 3 월 안후이 () 성 보주시 인민정부는 성 품질기술감독국에 신청서를 제출하고, 국가품질검사총국에 구정주공장 지리제품 보호 신청서를 제출했고, 국가품질검사총국은 접수했다. 공고가 발표되자 보주시 인민정부는 즉각 인원을 조직하여 구정주공장 지리제품 보호 신고실을 설립하고 보호 범위를 확립하였다.
2002 년 9 월 12 일, 와이너리 국가표준초안회의가 베이징에서 열리면서 심팀장을 이끄는 와이너리 국가표준초안팀이 구성되었다.
2002 년 6 월 5438+065438+ 10 월 1 일, 중국 표준화협회 국가표준초안팀이 보주시 구정주공장 지리원산지 국가표준초안회의를 열어 표준초안을 형성했다.
2002 년 6 월 5438+2 월 1 1 일, 중국 표준화협회 지리제품 국가표준초안팀이 베이징에서 구정주공장 등 원산지 보호 국가표준작업회의를 열었다. 회의에서 표준 초안에 대해 광범위하게 의견을 구했고, 피드백 의견에 대해 반복적으로 토론하여 정리하여 표준 초안을 형성하였다.
2003 년 3 월 3 일, 중국 표준화협회는 청두에서 구정주공장 국가표준심의회를 개최했다.
2003 년 3 월 28 일, 국가품질 검사총국은 베이징에서 구정주공장 원산 지역 제품 보호 전문가 심사회를 열고, 회의에서 구정주공장 원산 지역 제품 보호를 공식 심의했다.
동시에, 구정주공장 원산지 보호 신고 업무 지도부는 구체적인 관리 방법을 진지하게 연구하여 제정하였다. 첫째, 구 징 와이너리의 원래 생산 지역의 보호 범위를 명확히했습니다. 즉: 구 징진의 중심 지역. 구체적으로: 동기안후이 () 구 징 () 와이너리 () 유한책임회사 고정관 (), 동지주성로, 서남 () 에서 소홍하 (), 북 () 에서 환진 북로 두 번째는 백주 품질 검사 및 검사 기관 건설을 강화하고 개선하는 것이다. 구 징 와이너리 유한 책임 회사는 화이트 와인 건강, 물리 화학적 및 감각 지표 테스트를 강화하고 화이트 와인의 품질 수준을 향상시킵니다. 셋째, 구 징 와이너리 표준 샘플의 설립 및 관리를 강화한다. 원산지 지역 제품 보호 신고 사무실은 실물 기준 참고샘플 제작을 조직하고, 구정주공장 유한책임회사는 실물 표준 샘플 조직에 따라 제작해 구정주공장의 품질을 보증한다. 마지막으로, 구 징 와이너리 브랜드 전략을 실행하고, 구 징 와이너리 지리적 제품 전용 로고의 사용을 표준화하고, 시장 경쟁력을 향상시키고, 필요한 과학적 가짜 조치를 취하고, 가짜 및 가짜 구징 와이너리에 대한 조사를 더욱 강화하고, 보상 및 처벌 정책을 수립하고, 사회 전체의 브랜드 보호 의식을 강화해야합니다.