세계 10 대 식품안전사건

장수달팽이가 질병을 일으키다

6 월 베이징 최초의 식용 소라로 인한 광저우 관원선충병을 확진했다. 8 월 2 1 일 현재 베이징시 보건국에 따르면 시 전역에서 광저우 관원선충병 70 건이 진단됐다. 촉중 전설 식당은 이것으로 유명하다. 대부분의 환자들이 이 이 식당의 달팽이를 먹은 후에 병에 걸리기 때문이다. 달팽이 사건은 우리에게 어떤 경고를 해 줍니까?

주의: 백성은 음식을 하늘로 삼았는데, 이런 큰일은 장난이 되었다. 더러운 점은 거의 다 좋다. 독살자는 일상이 되었다 ... >> 상세 정보 >> [내일 또 무엇을 먹을 수 있을까]

인조 꿀 사건

7 월 CCTV 는 호북 우한 등지의' 인조 꿀' 사건을 폭로했다. 그 이후로 소위' 달콤한 사업' 도 씁쓸해지기 시작했다. 소개에 따르면 꿀 위조의 수단은 다양하다. 일부는 설탕, 물, 황산으로 끓인다. 일부는 카라멜, 시럽을 꿀로 직접 사용합니다. 어떤 사람들은 곡식 작물로 시럽 (과시럽이라고도 함) 을 꿀로 가공한다. 위조자들은 가짜 꿀에 증점제, 감미료, 방부제, 향료, 색소 등 화학물질을 첨가했다. 이런 가짜 꿀은 영양가가 거의 없다. 당뇨병, 충치, 심혈관 질환 환자는 음주 후 병세를 악화시킬 수 있다. 특제 꿀의' 달콤한 거짓말' 을 폭로하다.

돼지기름 중독 사건

8 월 2 일 밤, 저장성 타이주시 보건국 법 집행관은 관련 신고에 따라 한 지방 공장에서 원료유 38600kg, 정제유 5300kg 을 압수했다. 타이주와 저장성 질병예방통제센터 샘플검사, 돼지기름산가와 과산화물가가 심각하게 기준을 초과했다. 저장성 질병예방통제센터도 독극물의 육육육육과 DT 를 검출했다.

"구수유" 로 생선을 삶다

지난 8 월, 언론은 남경의 한 끓는 물고기 마을의 끓는 생선 사건을 폭로했다. 손님의 침, 탁자가 쓸어 들어오는 찌꺼기, 휴지, 심지어 담배꽁초의 기름을 섞은 후 간단히 걸러서 먹을 것이다. 이런 기름 재사용 방식은 한 달에 수만 원을 호텔에 절약할 수 있다고 한다. 셰프 내막: 마라샤브' 기름 재사용' 은 규칙입니다 (그림)

크렌트로 중독

13 년 9 월 이후 상해에서 돼지 내장과 돼지고기를 먹는 것으로 의심되는 살코기 중독 사고가 발생했다. 9 월 16 일 현재 300 여 명이 병원을 방문했다. 9 월 17 일 상하이 미국 식품의약청은 중독사고가 살코기 중독임을 확인했다. 크렌트로, 염산 크렌트로, 일종의 평식약으로 사료에 첨가하면 돼지의 살코기율을 높일 수 있어 이미 금지되었다. 크렌트로의 함량이 너무 높으면 근육 떨림, 현기증, 구토, 심계항진 등 중독 증상이 나타날 수 있다. 자세한 읽기: 상해에서 살코기 식중독 사고가 연이어 발생하여 시 9 구 300 여 명이 영향을 받는다.

대문게가 암을 유발하다.

10 6 월 18 일 대만성 보건청에서 곤산 양성호 어업사가 수입한 약 3 톤의 양성호 대문게가 발암 질기푸란 대사물을 검출했다고 발표했다. 나중에 과장하는 것으로 증명되었다. 국가검사총국 65438 10 월 20 일 "올해 이후 대륙수출대게 743 톤, 품질위생 문제는 발생하지 않았다" 고 밝혔다.

인체가 장기간 대량의 질기푸란류 화합물을 섭취하면 암을 유발할 수 있는 것으로 알려졌다. 그리고 게에는 대량의 항생제류 약물 잔류물이 있어 소비자들이 내성을 일으키고 이런 약물의 임상 효과를 낮출 수 있다. 타이완 성' 보건국' 은 양청호 대문게 발암물질을 함유하고 있다고 말한다 (그림)

수단 레드 오리알

165438+ 10 월 12, 허베이의 한 계란 가공공장에서 생산한 일부' 하트소금에 절인 오리알' 이 베이징에서 수단 레드가 검출됐다. 165438+ 10 월 14, 베이징시 식품사무소에서 수단 레드가 함유된 소금에 절인 오리알 6 종, 대련 등도 수단 레드가 함유된 하트의 소금에 절인 오리알을 발견했다.

국제암연구기구는 수단홍ⅳ () 을 ⅲ 류 발암물질로 꼽았으며, 그 주요 대사산물 () 인 아미노아조 톨루엔 () 과 오메틸아닐린 () 은 모두 II 류 발암물질로 기재되어 있어 사람에게 암을 유발할 수 있다. 허베이 양오리장 사료에 수단 레드를 첨가하여 생산한 오리알은 베이징>& gt 에 팔린다

"마약 중독" 보물 물고기

하트 오리알의 붉은색은 아직 퇴색하지 않았고,' 마약' 보어가 휩쓸려 왔다! 165438+ 10 월 17, 상하이는 30 마리의 얼음이나 신선한 마름모 추출 결과를 발표했다. 30 개 샘플 중 모두 질기푸란류 대사물을 검출했고, 일부 샘플에서는 링병사성, 염소마이신, 에리스로 마이신 등 금지어약 잔류물도 검출됐고, 일부 샘플 토마이신은 기준을 초과했다. 그러나 인체가 장기간 대량의 질기푸란류를 섭취하면 암을 유발할 수 있다 ...' 잔독 사건' 은 산둥 가치가 20 억 원짜리 보어체판매를 가능하게 한다.

독이 있는 계화어

10 월 말 홍콩 식품환경위생국 식품안전센터 검사 1 15 계화어 샘플 발견 1 1 샘플에 공작석 녹색이 포함되어 있다 이 샘플들은 말라카이트 녹색 성분을 많이 함유하지 않고 대부분' 낮음' 또는' 상당히 낮음' 수준에 속한다. 그럼에도 불구하고, 홍콩 FEHD 는 시민들에게 계화어 섭취를 잠시 중단할 것을 촉구했다.

말라카이트 그린은 독성 트리 페닐 메탄 화학 물질로 염료이자 살균제이며 암을 유발할 수 있습니다. 금속광택이 나는 녹색 결정체로, 어류나 어란의 기생충, 곰팡이 또는 세균 감염을 치료하는 데 사용할 수 있다. 이제 비활성화됩니다.

곡물 용융 사건

65438+2 월 65438+5 월, 국가미국식품의약감독국은 베이징진 등지에서 1 만톤의' 진화식량' 이 발견됐다는 보도가 있어' 진화식량' 이 모두' 동북쌀' 이라고 말했다.

보관 시간이 긴 노화 식품 중의 기름은 산화되어 인체에 해로운 물질 (예: 알데히드, 케톤 등) 을 생산한다. 장기적으로 보관하는 진화곡에는 일정량의 농약이 남아 있고, 진화식량은 아플라톡신에 감염되어 아플라톡신을 생산하며, 장기간 먹으면 암을 유발할 수 있다.