첫째, 고정 소수점 도살 단위
(1) 국무원이 공포한' 생돼지 도살관리조례' 를 엄격히 집행하고, 본 관할 지역의 생돼지 도살 가공을 담당하고, 엄격한 조작 절차와 기술 요구 사항을 엄격히 집행하여 제품의 품질과 안전을 보장한다. (b) 돼지 공급원과 돼지 제품의 흐름을 사실대로 기록하다. (3) 엄격한 육품 품질 검사 관리 제도를 확립하여 검사 결과를 사실대로 기록하다. 검사를 통과한 생돼지 제품은 육품 품질 검사 도장을 찍어야 한다. 불합격품은 육품 품질 검사원의 감독하에 국가 관련 규정에 따라 처리하고 사실대로 기록해야 한다. (4) 검역이나 검역에 불합격한 돼지는 공장에 들어가 도살 가공을 할 수 없다. 육품 품질 검사나 육품 품질 검사 불합격 돼지 제품은 출고할 수 없습니다. (5) 돼지나 돼지 제품에 물을 주입하거나 다른 물질을 주입해서는 안 된다. (6) 불법 돼지 도살 활동에 종사하는 단위와 개인에게 도살장이나 창고 저장 설비를 제공해서는 안 된다. (7) 접수제도, 정보보고제도, 제품 품질안전약속, 불합격육품 리콜제도, 병해무해화 처리등록제도를 보완한다.
둘째, 육류 사업 단위
(1) 규정에 따라 지정점 도살단위나 정규육품 경영단위에서 고기를 수입해야 한다. (b) 고기의 출처와 수량을 포함한 기록을 잘 작성하다.
셋. 책임성 (1) 상무주관부, 현축목국, 위생국, 공상국 등 관련 부서의 감독, 관리 및 지도를 받아 식품 품질 안전 약속을 이행하다. (b) 약속을 어기고 국무원이 반포한' 생돼지 도살관리조례' 와 국가 관련 법규에 따라 처벌한다.
고려진 정부 도살 단위 또는 경영인 책임자:
마을 이름: 년, 월, 일
풍단 대부분 돼지 고기 식품 품질 안전 약속서.
Shizong 카운티 yanxiaozhou 고기 포장 돼지 고기 식품 품질 및 안전 약속 서
식품 안전 업무를 더욱 공고히 하고 심화시키기 위해 식품 안전 위생 업무를 적극 전개하고 돼지고기 시장 경영 질서를 철저히 지키며 전교생 건강과 소비 안전을 보장하기 위해 돼지고기 판매 과정에서 다음과 같은 몇 가지를 할 것을 보장합니다.
1. 유효한 영업허가증과 위생허가증을 가지고 지정된 장소에서 경영활동에 종사하다.
2. 지정된 도살장에 가서 입고합니다. 그리고 입고검사 검수, 티켓카드 일치, 판매대장부 등록, 불합격돼지고기 퇴시, 리콜 등 품질약속제도를 합니다.
3, 시장에서 육류에 검사 검역 합격 증명서가 있는지 여부; 병사 돼지고기, 물 주입 돼지고기, 노모 돼지고기, 살코기가 함유된 돼지고기는 판매하지 않습니다. 위조품 제품을 판매하지 않는다. 예를 들면 가짜를 섞거나, 차차 충전하는 등.
4, 산업 및 상업, 품질 감독, 건강 및 기타 행정 법 집행 기관 및 시장 주최자의 감독 및 검사에 적극적으로 협조하여 외관이 의심스러운 돼지 고기를 발견하고 무조건 내각 처리를 수행합니다.
5. 만약 국가법규와 상술한 약속을 위반하여 경영 활동에 종사한다면, 관련 행정법 집행 부처와 적극적으로 협조하여 조사하여 처리하다. 책임 사고를 일으키는 사람은 법에 따라 상응하는 책임을 져야 한다.
경영 단위 (도장): 사종현 () 현 () 의 작은 주 () 고기 노점.
(서명 됨) 책임자:
20 15 3 월 1
이 지역의 지정 도살장은 육류 제품의 품질 및 안전 약정서에 서명했습니다.
우리 지역의 채소 바구니 공사를 잘 하기 위해 시민들이 마음을 놓을 수 있는 고기를 먹고 육품의 품질과 안전을 확보하기 위해, 구돼지 도살 관리 지도부와 구내 각 지정 도살장은 공장 육품의 품질 안전 약정서를 체결했다.
20 15, 10, 12 일 오후, 각 도살장은 국무원' 생돼지 도살관리조례' 와' 동물방역법' 의 요구에 따라 정부 행정감독 주관부의 주둔 인원에 대한 감독관리에 복종해야 한다고 성명했다. 도살 공장은 전염병 발생 지역 로부터 돼지, 소, 양, 개를 구입 하거나 수입 하지 않을 수 있습니다, 전염병 이나 죽은 돼지, 소, 양, 개를 학살 하지 않을 수 있습니다, 또한 돼지, 소, 양, 개 고기에 물을 주입 하 고, 엄격 하 게 가축 도살 전, 학살 후 검역 시스템을 구현 합니다. 검역되지 않은 동물은 도살할 수 없다. 도살된 축산물은 피, 털, 똥, 오물이 있는 유해샘과 병리 조직이 없어야 한다. 도살장 검역에 합격한 축산물은 반드시 검역증명서와 지정사무실의 검사도장을 찍어야 출고할 수 있다. 검역을 거치지 않은 축산물은 출고할 수 없다. 병육은 동물 검역소와 지정된 사무실 상주인의 감독하에 무해화 처리를 해야 한다. 공장은 이미 매일 도살량을 배정하고, 시민들의 육류 공급 수요를 충족시키기 위해 명절 시장을 미리 마련할 계획이다.
도살장은 불합격 육류 리콜 제도를 세우겠다고 약속했다. 지정된 도살장에서 구입한 모든 육류는 물주입이나 병육, 공중 건강에 해로운 육류가 발견되면 즉시 리콜됩니다. 리콜된 고기와 모든 비용은 공장에서 배상할 것이다. 리콜된 육류는 동물검역소와 지정사무원의 감독하에 무해화 처리를 해야 한다. 공장 육류 품질 안전 약정서' 의 체결은 우리 구 육품 품질 안전 관리 체계를 더욱 보완하여 매일 시장에 내놓는 육품의 품질과 안전을 확보하여 시민들이 진정으로 안전하고 안심할 수 있는 육품을 살 수 있게 하였다.