1. 식품안전법은 식품안전기준에 어떤 규정이 있습니까?
식품안전법 제 24 조 규정에 따르면 식품안전기준 제정은 과학적이고 합리적이며 안전하고 믿을 수 있어야 공중건강을 보장할 수 있다.
제 25 조는 식품안전기준이 강제성 기준이라고 규정하고 있다. 식품 안전 기준 외에 다른 의무식품 기준을 제정해서는 안 된다.
제 26 조는 식품안전기준에 대해 상세히 규정하고 있으며, 식품안전기준에는 다음이 포함되어야 한다.
(a) 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품의 병원성 미생물, 농약 잔류 물, 동물 용 의약품 잔류 물, 생물학적 독소, 중금속 및 인체 건강에 해로운 기타 오염 물질 제한 규정;
(b) 식품 첨가물의 품종, 사용 범위 및 사용;
(3) 영유아 및 기타 특정 인구를 위한 주보조식품의 영양 요구 사항
(4) 위생 영양 등 식품 안전 요구 사항과 관련된 라벨, 표시 및 설명서 요구 사항
(5) 식품 생산 및 운영 과정에서의 건강 요구 사항;
(6) 식품 안전과 관련된 품질 요구 사항;
(7) 식품 안전과 관련된 식품 검사 방법 및 절차
(8) 식품 안전 기준 제정이 필요한 기타 내용.
제 27 조는 식품안전국가기준이 국무원 보건행정부가 국무원 식품의약품감독관리부와 함께 제정해 발표한다고 규정하고 있으며, 국무원 표준화 행정부는 국가표준번호를 제공한다.
식품 중 농약 잔류와 수약 잔류량 제한 및 검사 방법 및 절차는 국무원 위생 행정부, 국무원 농업행정부가 국무원 식품의약품 감독관리부와 함께 제정한다.
가축 도살검사 절차는 국무원 농업 행정 주관부서가 국무원 위생 행정 주관부와 함께 제정한다.
제 28 조는 식품안전국가기준 제정이 식품안전위험평가 결과를 근거로 식용 농산물 안전위험평가 결과를 충분히 고려하고 관련 국제기준과 국제식품안전위험평가 결과를 참고하여 식품안전국가기준 초안을 사회에 발표해 식품생산경영자, 소비자 및 관련 부서의 의견을 들어야 한다고 규정하고 있다.
식품안전국가기준은 국무원 보건행정부가 조직한 식품안전국가표준심사위원회의 심사 비준을 받아야 한다. 식품안전국가표준심사위원회는 의학, 농업, 식품, 영양, 생물, 환경 등 방면의 전문가와 국무원 관련 부서, 식품산업협회, 소비자협회 대표로 구성돼 식품안전국가표준초안의 과학성과 실용성을 심사한다.
제 29 조는 지방특색 식품에 식품안전국가기준이 없다고 규정하고 있으며, 성 자치구 직할시 인민정부 보건행정부는 식품안전지방기준을 제정하고 공포하고 국무원 보건행정부에 신고할 수 있다고 규정하고 있다. 식품안전국가기준이 제정된 후에는 지방기준이 폐지되어야 한다.
제 30 조는 식품생산기업이 식품안전국가표준이나 지방표준보다 엄격한 기업기준을 제정하도록 장려하고, 본 기업에 적용하며, 성 자치구 직할시 인민정부 보건행정부에 신고하도록 권장하고 있다.