경식과 일반다이어트의 차이점은 경식은 일정한 열량 한도 내에서 포만감이 강한 음식을 가급적 선택한다는 것이다. 이는 사람들이 정상적인 식습관과 일정한 열량을 보장한다는 전제하에 자신의 식단을 안배할 수 있다는 것을 의미한다. 다이어트의 고통을 견디지 못하고 빨리 다이어트를 원하는 많은 사람들에게 좋은 방법을 제공한다. 매일 섭취하는 각종 영양소 중 생명을 유지하는 데 필요한 탄수화물과 비타민 외에 단백질도 매우 중요한 성분이다. 단백질은 다른 음식보다 포만감을 더 많이 가져올 수 있다. 그래서 적게 먹기 위해 고기를 적당히 먹는 것은 경식주의의 중요한 부분이다. 가벼운 음식은 특정 음식을 말하는 것이 아니라, 요리 재료를 만드는 과정에서 간단한 방식을 취하여 식재료의 원래 영양과 가치를 보존하는 것을 말한다. 소비자들은 음식 영양 섭취 과정에서 더 건강하고 부담스럽지 않을 수 있다.
많은 사람들이 일상생활에서 담백한 음식을 즐겨 먹는다. 담백한 음식을 먹으면 몸이 더 건강해지고 살을 빼는 역할을 할 수 있기 때문이다. 하지만 장기적인 견지가 필요하면 효과가 더욱 두드러진다. 보통 담백한 음식에는 지방 함량과 열량 함량이 모두 낮고 기름과 설탕도 적다. 이 음식들은 영양이 풍부하고 섬유소가 많이 함유되어 있어 신체의 소화 흡수에 도움이 되며 위장 연동 운동을 촉진시켜 불량 증상을 피한다. 그리고 가벼운 음식 속의 음식은 매우 합리적이어서 체중을 조절하고 만성병 예방을 할 수 있다. 영양은 매우 균형이 잡혀 건강에 좋다.