1 허가 운영, 사업장 및 조건은 식품 안전 요구 사항을 준수합니다.

2. 식품안전관리제도를 확립하고 식품안전관리원을 갖추어 각 직위의 식품안전책임을 명확히 한다.

3. 종사자를 조직하여 식품안전훈련을 실시하고, 법을 준수하는 경영의식을 제고하고, 경영행위를 규범화한다.

4. 종사자를 조직하여 건강검진을 실시하고, 제때에 질병을 앓고 있거나 식품안전질환을 방해하는 인원을 옮긴다.

외식 서비스 제공자가 법에 따라 이행해야 하는 식품 안전 의무와 의무에는 자격증 관리, 경영장소 및 조건 유지가 식품 안전 요구 사항에 부합한다. 식품안전관리제도를 세우고, 식품안전관리원을 배치하고, 각 직위의 식품안전책임을 명확히 한다. 종업원을 조직하여 식품 안전 훈련을 실시하여 법을 준수하는 경영 의식을 제고하고 경영 행위를 규범화하다.

외식 서비스 공급자가 선진 기술 및 선진 관리 규범을 채택하고 위험 분석 및 핵심 통제점 제도를 실시하며 고급 식품 안전 검사 장비를 갖추고 식품을 자체 테스트하거나 법적 자격을 갖춘 기관 검사를 제출하도록 장려하고 지원합니다.

모든 조직과 개인은 케이터링 서비스 식품 안전을 감독하고, 케이터링 서비스 제공자가 이 방법을 위반한 행위를 신고하고, 케이터링 서비스 식품 안전에 관한 정보를 이해하고, 케이터링 서비스 식품 안전에 대한 의견과 건의를 할 권리가 있다.

법적 근거:' 외식 서비스 방법' 제 2 조: 이 방법은 외식 서비스에 종사하는 단위와 개인 (이하 외식 서비스 제공자) 에 적용되며, 식품 노점상과 외식 서비스 제공자에게 반제품 식품을 제공하는 단위와 개인에는 적용되지 않는다. 외식 서비스는 허가 제도를 실시한다. 외식 서비스 제공자는' 외식 서비스 허가증' 을 취득하고 법에 따라 외식 서비스 식품 안전 책임을 져야 한다. 단체 식사 배송 단위는 외식 서비스 허가 관리 범위에 포함되어 있다.