나중에 언어, 풍습, 토지 분배가 다르기 때문에 이민과 원주민들이 서로 마찰을 빚었고, 더욱이 규모가 큰 포위촌이 세워졌다. 포위촌은 홍콩에서 현존하는 가장 오래된 건축물을 보존하고 독특한 포위촌 문화를 창조했다.
홍콩의 포위촌은 대부분 신계에 위치해 있으며, 대부분 원랑 (핑산, 하촌, 팔향, 신전 포함), 금전 (금전, 팔향 포함), 분령수 (대보디아, 분령, 물, 사두각, 북령 포함), 연안 계곡 (샤틴 포함) 에 집중되어 있다. 그들은 일찍이' 신계 5 대 민족' 인 다운 씨였다. 현재 시내에는 황대선아 앞미마을만 잘 보존되어 있다.
각 짝퉁촌에는 자체 촌장, 사당, 마을 규칙 민약이 있다. 마을 사람들은 언제든지 낯선 사람과 차량이 마을에 들어오는 것을 금지할 수 있다. 일찍이 경찰 순찰대가 마을에 들어가는 것을 허락하지 않을 것이라고 한다. 포위 마을 문화는 홍콩 역사에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 현대 사회에서도 볼 수 있다.
확장 데이터
포위촌에서 화분을 먹는 것은 홍콩의 특색 중 하나이다.
샤브샤브는 역사가 유구하다. 남송 말년에 송제남은 원나라 군대를 도망쳤다. 홍콩 신계의 포위 마을을 지나갈 때 마을 사람들의 따뜻한 대접을 받았다. 그러나 마을 사람들은 급히 음식을 담을 그릇들을 찾지 못하고 현지에서 취재를 하고, 목분지로 채소를 담아 둘러먹고, 대야 채소는 이로부터 나온다. 나중에 18 세의 손님 접대, 대명절, 심지어 결혼식 축제의 한 음식으로 발전했다.
위춘의 마을 사람들에게 화분은 특별한 의미가 있다. 하나는 평등을 대표하고, 모두가 함께 밥을 먹으며, 빈부를 가리지 않는다. 둘째, 단결을 상징한다. 매년 냄비 요리 잔치가 열리는데, 모두 참석하여 부계 간의 소속감과 응집력을 높였다. 신계 시골에서는 새집에 입단, 사당 개광, 설 점등 등 등의 경사스러운 날이 있을 때마다 분식연회를 개최한다.
큰 둥근 대야에서 음식은 연이어 쌓여 있는데, 이는 "대야가 가득 차 있다", "의식걱정 없다" 를 의미한다. 화분 가득 채운 요리는 9 ~ 12 층으로 10 명이 먹을 수 있어 축제 행사에 적합하다.
예전에 마을 사람들은 무, 토란, 콩껍질, 돼지껍질, 돼지고기를 주로 취재했습니다. 부자들은 그 때 오징어, 닭고기, 새우 등 비싼 식재료를 넣는다. 오늘날, 화분을 먹는 것은 이미 일종의 패션 트렌드가 되어, 입맛이 끊임없이 변하고 있다. 새로 첨가한 산해진미 전복 해삼 등 고가 소재와 굴 건조 헤어 등 좋은 색깔을 나타내는 식재료. 게다가, 다른 맛과 수요에 영합하기 위한 채식 음식도 있다.
바이두 백과-미순