일반적으로 냉동만두는-35 C ~-30 C 에서 약 15 분 정도 냉동한 다음 냉동상태에서 운송하고 판매한다. 온도는 냉동 만두의 안전성에 영향을 미치는 핵심 요소입니다. 구입 후 귀가하는 길에 냉동만두를 해동하지 않도록 즉시 먹지 않는 냉동만두를 냉장고나 냉동실에 넣어 보관하세요.

국가식품안전위험평가센터 연구원 류수메이는 현재 냉동국수 쌀제품 국가기준이 냉동만두에서 일정량의 황금색 포도상구균을 감지할 수 있도록 허용했다고 밝혔다. 실온에서 보존된 만두는 자연적으로 해동되기 때문에 더 많은 황금색 포도상구균이 나타난다. 만두는 자연적으로 해동되어 끓일 때 쉽게 끓일 수 있고, 짧은 시간 삶아도 구균을 죽이고 질병을 일으킬 수 없다.

냉동 만두 구매 및 보존 연장 재료 고려 사항:

첫째, 구매할 때 먼저 냉동만두의 포장이 완전한지, 외관이 통일되었는지 살펴봐야 한다. 냉동물만두가 해동되어 연화된 것을 발견하면 뚜렷한 균열, 변형, 접착이 있거나 포장봉지에 서리가 많이 맺힌 것을 발견하면 구매하지 않는 것이 좋습니다. 냉동만두는 구매 후 귀가하는 길에 해동하는 것을 피하고, 즉시 먹지 않는 것은 냉동실에 보관해야 한다.

둘째, 냉동만두는-18 C 에서 보통 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 특히 보존 기간은 라벨에 명시된 유통기한을 초과할 수 없다는 점에 유의해야 한다. 냉동조건에서도 미생물은 성장이 느리고 영양성분, 식감, 신선한 맛이 영향을 받기 때문이다.

3. 직접 만든 만두를 냉장고에 넣어 냉동할 때 접착을 피하기 위해 따로 배치해야 한다. 냉동한 후에는 식품봉투나 용기에 넣어 밀봉하여 보관해야 한다. 냉동만두는 가능한 한 빨리 먹어야 하고, 너무 오래 보관하지 말아야 한다.

인민망-소비자들이 냉동만두를 구매하는 주의사항 온도는 식품안전의 핵심 요인이다.

인민망-미국 식품의약감독국은' 혀끝의 소문' 을 깨고 밤새 48 시간 동안 안전하다.