당정나트륨은 감미료와 증량제로 잼, 과일포 등 식품에 사용할 수 있으며, 최대 사용량은 킬로그램당 0. 1.5 ~ 5 그램입니다. 당정나트륨, 학명 프탈아미드 나트륨, 일명 당정나트륨은 당정나트륨으로, 흰색 가루로 무취나 미향으로 강한 단맛과 쓴맛이 있다. 당정은 가장 먼저 발견된 인공감미료로서 이야기가 있는' 구석' 이다. 단맛은 사탕수수당의 약 500 배에 달하며 나오자마자 시장에서 큰 인기를 끌었지만, 이후 1970 년대 미국 식품의약감독청 (FDA) 에 의해 "본 제품은 건강에 해로울 수 있으며, 본 제품에는 실험동물의 암을 유발할 수 있는 당분이 함유되어 있다" 고 표기해야 한다고 규정했다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 우리나라 신판' 식품첨가제 사용 기준' (GB2760-20 14) 은 20 15 년 5 월 24 일에 시행된다. 신판' 식품첨가제 사용 기준' 은 20 1 1 에 비해 식품에 당정나트륨을 적용하는 범위가 더욱 좁아져 빵, 과자, 과자, 음료 등 식품에 사용할 수 없다. 당정나트륨은 감미료와 증량제로 잼, 과일포 등의 식품에 사용할 수 있으며, 최대 사용량은 0. 1.5 ~ 5g/kg (표 참조) 입니다. 식량농기구와 세계보건기구 산하의 식품첨가제 공동전문가위원회 (JECFA) 는 당정의 ADI 값 (일일 허용 섭취량) 이 하루 킬로그램당 0 ~ 5mg, 즉 몸무게 50kg 인 사람이 하루에 250mg 를 섭취하도록 규정하고 있다.
법적 근거:' 중화인민공화국 식품안전법' 제 124 조 본법 위반, 다음 상황 중 하나가 범죄를 구성하지 않는 경우 현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부에서 위법소득과 위법생산경영을 몰수하는 식품 식품첨가물, 식품첨가물, 불법생산경영을 위한 도구, 설비, 원료 등을 동시에 몰수할 수 있다. 불법생산경영식품, 식품첨가물가치액 부족 1 만원, 5 만원 이상 10 만원 이하의 벌금 상품 금액 1 만원 이상, 상품 금액 10 배 이상 20 배 이하의 벌금을 부과한다. 줄거리가 심각한 경우, 허가 취소:
(a) 병원성 미생물, 농약 잔류 물, 동물 용 의약품 잔류 물, 생물 독소, 중금속 및 기타 인체 건강에 해로운 물질, 식품 및 식품 첨가물을 생산하고 운영한다.
(b) 유통 기한을 초과하는 식품 원료, 식품 첨가물을 사용하여 식품, 식품 첨가물을 생산하거나 위의 식품, 식품 첨가물을 운영한다.
(3) 식품 첨가물을 과도하게 사용하는 식품을 생산하고 운영한다.
(4) 생산 경영 부패 변질, 산패, 곰팡이, 더러움, 이물질 혼합, 가짜 또는 감각적 특성을 이상하게 만드는 식품 및 식품 첨가물;
(5) 허위 생산일, 유통기한 또는 유통기한을 초과하는 식품과 식품첨가물을 생산하고 운영하는 것
(6) 생산경영이 규정에 따라 등록되지 않은 보건식품, 특수의학용 조제식품, 유아용 조제분유, 또는 등록된 제품 레시피 및 생산공예의 기술적 요구 사항에 따라 생산을 조직하지 않았다.
(7) 유아용 조제분유를 나누어 생산하거나, 같은 기업이 같은 배합표로 다른 브랜드의 유아용 조제분유를 생산한다.
(8) 새로운 식품 원료를 사용하여 식품을 생산하거나 식품 첨가물의 새로운 품종을 생산하여 안전성 평가를 통과하지 못했다.
(9) 식품안전감독관리부에서 리콜이나 폐업을 명령한 후에도 식품생산경영자는 리콜이나 폐업을 거부한다.
전액과 본법 제 123 조, 제 125 조에 규정된 경우를 제외하고 생산경영이 법률, 규정 또는 식품안전기준에 맞지 않는 식품, 식품첨가물은 전항의 규정에 따라 처벌한다.
식품 관련 제품의 새로운 품종이 안전평가를 통과하지 못하거나 식품안전기준에 맞지 않는 식품 관련 제품을 생산하는 것은 현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부에서 처벌한다.