노천 바비큐 식품 자체가 국가, 성, 시 대기오염 방치 관련 법규를 위반한 것은 물론 위법행위다. 여기서 강조하고 싶은 것은 빈강녹지 노천 바비큐가 대기오염방지법의 규정을 위반할 뿐만 아니라 화초에 짓밟히고 손상을 입힐 수 있다는 점이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 대기오염방지법, 대기오염방지법, 대기오염방지법) 나무 옆이나 녹지에서 불을 쓰는 것도 화재를 일으킬 수 있으며, 풀숲 속의 쓰레기와 음식물 찌꺼기는 피할 수 없다.

첫째, 환경을 오염시킵니다

대기 오염 물질은 주로 유해 가스와 미립자로 나뉜다. 기름담배는 대기오염을 일으키는 3 대' 킬러' 중 하나로 꼽히고, 노천 바비큐는 기름담배 생산의 대가이다. 이 오염물들은 연기와 함께 배출되어 노점 안에 건강에 해로운 기체가 가득 차 있다.

야외 바비큐에 사용되는 연료의 대부분은 숯이나 코크스이다. 숯의 주성분은 탄소이며 수소, 산소, 질소 및 소량의 기타 원소도 있다. 숯은 연소할 때 대량의 이산화탄소와 석탄재를 방출하여 공기 입자를 형성하고 환경을 오염시킨다.

바비큐를 할 때는 연료가 오염될 뿐만 아니라, 일부 식용유나 육류도 고온에서 기체 기름안개로 변해 공기 중에 작은 물방울로 응결된다. 이 작은 물방울들은 공기 중의 먼지와 결합하여 공기 입자를 형성한다.

또한 육류와 같은 식재료들은 고온에서 기름, 찌꺼기, 조미료를 연료에 떨어뜨려 짙은 연기를 만들어 대기 오염물을 많이 함유하고 오븐에 쌓인 탄소재에 의해 공기로 유입된다.

둘째, 건강 문제

환경오염 외에도 야외 바비큐 자체의 위생 상태도 우려된다. 바비큐 원료는 구매, 가공, 보관, 판매 등 위생 검역 부서의 검역을 거치지 않고 모든 음식을 길가에 두고 먼지 파리가 돌진하고 있다. 또 일부 흑심 바비큐점에서는 비용을 절약하기 위해 쥐고기, 값싼 돼지고기, 죽은 소와 양고기 등을 바비큐 재료로 사용하는데, 입구 뒤의 안전은 전혀 보장되지 않는다. 바비큐 노점 직원들은 건강증도 없고 전염병도 있는지 여부도 알 수 없다.

셋째, 건강에 해롭다

바비큐 식품은 대량의 유독성 유해 물질을 함유하고 있어 인체 건강에 심각한 해를 끼친다.

1. 바비큐 과정에서 음식의 원료 성분이 파괴되고 단백질 변성, 아미노산도 파괴돼 세 가지 성분의 섭취와 활용에 심각한 영향을 미쳤다.

2. 둘째, 육류의 핵산과 대부분의 아미노산이 열을 받아 분해되면 유전자 돌연변이 물질이 생겨 암을 유발한다. 또 바비큐 환경에서 일부 발암물질은 피부, 호흡기, 소화관 등을 통해 인체에 들어가 암을 유발한다.

3. 바비큐 음식은 육질이 부드럽고, 어떤 고기는 아직 익지 않았고, 심지어 생고기도 익었다. 삶지 않은 생고기가 불합격한 고기라면, 식용 기생충에 감염되어 기생충병의 위험을 묻을 수 있다.

4. 바비큐 후 음식의 성질이 뜨거워지고 각종 조미료의 사용은 모두 매운 자극으로 위장 연동 및 소화액 분비를 크게 자극하고 소화관 점막을 손상시켜 체질 균형에 영향을 미치며' 화열' 을 하게 한다.

우리 사회의 모든 구성원은 환경보호의 수혜자이자 환경오염의 제조자이며, 오염관리의 적극적인 참여자여야 한다. 자연이 없으면 인간이 없다. 단순한 약탈과 자연을 정복하는 것은 생태 균형을 파괴하고 결국 인류를 어려운 변두리로 인도할 뿐이다. 오늘부터 환경을 보호하고 에너지를 절약하며 너부터 시작해.

법적 근거

중화인민공화국 대기오염방지법' 제 81 조 기름연기를 배출하는 식음료 서비스 경영자는 기름담배 정화 시설을 설치하고 정상적인 사용을 유지하거나, 다른 기름담배 정화 조치를 취하여 배출 연기를 준수하여 인근 주민들의 정상적인 생활환경을 오염시키는 것을 방지해야 한다.

전용 담뱃대를 설치하지 않은 주택 건물, 상주종합건물, 상주종합건물 내 주택층과 인접한 상업층에 새로 건설, 개조, 증축해 기름연기, 악취, 배기가스를 생산하는 외식 서비스 사업을 금지하고 있습니다.

어떤 기관이나 개인도 현지 인민정부가 금지하는 지역 내에서 야외 바비큐 음식이나 바비큐 식품을 위한 장소를 제공할 수 없다.