1, 식품위생법 위반에 대한 법적 책임은 상황에 따라 다릅니다.

(1) 경미한 결과를 초래한 것은 행정책임만 지고, 관련 식품위생감독기관의 행정처벌과 위법행위를 중단하면 된다.

(2) 심각한 결과를 초래한 사람은 민사 책임을 져야 한다. 즉, 위법행위를 중단해야 할 뿐만 아니라, 그로 인한 손해를 배상해야 한다.

(3) 매우 심각한 결과를 초래한 사람은 형사책임을 지고 형사처벌을 받아야 한다.

2. 법적 근거: 중화인민공화국 식품안전법 제 33 조

식품 생산 경영은 식품 안전 기준에 부합해야 하며, 다음과 같은 요구 사항을 충족해야 한다.

(a) 생산 및 운영 식품 품종 및 수량에 적합한 식품 원료 가공, 식품 가공, 포장 및 저장 장소를 갖추고 있으며, 장소 환경을 깔끔하게 유지하고 독성 및 유해 장소 및 기타 오염원으로부터 규정 된 거리를 유지합니다.

(b) 생산 및 운영에 적합한 식품 품종, 수량에 적합한 생산 및 운영 장비 또는 시설이 있으며 해당 소독, 드레싱, 세척, 조명, 조명, 환기, 부식 방지, 방진, 파리 방지, 마우스 방지, 해충 방지, 세척, 폐수 처리 및 폐기물, 폐기물 저장 장비가 있습니다

(3) 풀 타임 또는 파트 타임 식품 안전 전문 기술자, 식품 안전 관리자 및 식품 안전을 보장하는 규칙과 규정이 있습니다.

(4) 가공될 식품과 직수입식품, 원료, 완제품의 교차 오염을 방지하고 식품이 독성, 불결한 물질에 노출되는 것을 방지하는 합리적인 설비 배치와 공정을 갖추고 있다.

(5) 식기, 음료, 직접 식식품이 담긴 용기는 사용하기 전에 깨끗이 씻고 소독해야 하며, 취사도구, 용구를 사용한 후에는 깨끗이 씻고 깨끗하게 유지해야 한다.

(6) 식품을 저장, 운송, 하역하는 용기, 도구 및 장비는 안전하고 무해하며 청결을 유지하고 식품 오염을 방지하며 식품 안전을 보장하는 데 필요한 온도, 습도 등의 특수한 요구 사항을 충족해야 하며, 식품은 독성 유해 물질과 섞어서 저장, 운송해서는 안 된다.

(7) 직접 수입한 식품은 무독성, 깨끗한 포장재, 식기, 음료 및 용기를 사용해야 한다.

(8) 식품생산경영자는 개인위생을 유지해야 하고, 식품생산경영자는 손을 씻고 깨끗한 작업복, 모자 등을 입어야 한다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 직접 수입한 포장되지 않은 식품을 판매할 때는 무독성, 깨끗한 용기, 판매 도구 및 장비를 사용해야 합니다.

(9) 용수는 국가가 규정한 생활 식수 위생 기준에 부합해야 한다.

(10) 사용하는 세제, 소독제는 인체 안전에 무해해야 한다.

(11) 법령에 규정 된 기타 요구 사항.

식품 저장, 운송 및 하역에 종사하는 비식품 생산경영자는 전액 6 항의 규정을 준수해야 한다.

둘째, 식품 위생 허가증은 어떻게 처리합니까?

식품 위생 허가증을 처리하는 구체적인 절차는 다음과 같습니다.

1. 신청자는 해당 신청서를 작성하여 현지 접수 창에서 시 식품 위생 허가 신청서를 제출합니다.

2, 식품 위생 허가 자료 제출;

3, 식품 위생 허가 승인, 수락 후 5 일 (영업일 기준) 이내에 수락 여부를 결정하고 수락 후 20 일 (영업일 기준) 이내에 승인 결정을 내린다.

4, 식품 위생 허가 부여 결정 후 10 일 (영업일 기준) 입니다.