아닙니다. 관련 법규에 따르면 냉장육에는 포르말린이 함유되어 있지 않다. 과학 연구와 동물 실험은 오랫동안 포르말린에 장기간 접촉하면 암을 유발할 수 있다고 지적해 왔으며, 포르말린은 이미 발암물로 의심되는 것으로 분류되었다. 미량 포름알데히드는 인체 내에서 대사 속도가 빠르고 잔류성이 강하지 않다. 약 35% 는 메탄산으로 대사될 수 있지만 소변에서는 포름산 형태로 배출되고 나머지 65% 는 이산화탄소와 물로 지속적으로 대사된다.