전공은 식품과학과 공학이고, 수준은 학부이다. 전문 코드 08270 1, 학제 4 년. 졸업 후 농학 또는 공학 학사 학위를 수여하다. 본 전공은 탄탄한 과학이론, 공학기술, 실천훈련을 뒷받침하며, 정치문화 자질, 외국어, 컴퓨터 응용의 기본능력을 배양하고, 식품과학과 공학 분야의 기본지식과 기술을 체계적으로 습득한다. 식품 생산, 가공, 유통, 교육, 과학 연구, 수출입, 위생 감독, 안전 관리 등 식품과학 및 엔지니어링 관련 부서에서 식품 또는 관련 제품에 종사하는 과학 연구, 기술 개발, 엔지니어링 설계, 생산 관리, 품질 관리, 제품 판매, 검사 검역, 교육 교육 등 여러 분야에서 광범위하다 취업 방향: 식품기업: 식품공학설계, 제품개발, 식품가공, 품질검사, 품질관리, 기술감독, 식품영양연구 정부 및 사업 단위: 식품 검사, 기술 감독, 법 집행 관리.