糖炒栗子的利潤比較高，每斤大概在5元以上。糖炒栗子在市場上具有壹定的獨特性和較高的附加值，消費者對其口感和風味有很高的認可度。糖炒栗子的操作時間比較短，從9月中旬到次年3月中旬，總共***5個月。這種經營時間的限制使糖炒栗子店能夠在短時間內集中經營，降低經營成本和風險。