식량교체는 곡물창고가 시장 수매 전에 밀가루 공장 등 기업에 인사해 예년에 모은 보리를 찍어 달라고 하는 것을 말한다. 실제 인수할 때 곡물 창고는 기업에서 밀을 재구매할 것이다. 밀은 거래 과정에서 곡물 창고를 떠나지 않고 곡물 창고와 기업 간의 허위 거래일 뿐이다. 제자리에서' 돌아선' 후 식량 창고에 새로운 재정 보조금 수입을 가져다 줄 수 있다. 윤곡' 은 이미 업계 공개의 비밀이 되었다. 최근 몇 년 동안, 국가는 밀 최소 수매 시행 방안을 발표할 때 "각급 식량행정관리부와 중곡물 본사 및 관련 지사가 감독을 강화하고 인수에서' 순환곡' 등의 문제를 효과적으로 방지해야 한다" 고 분명히 제기할 것이다. 그러나이 상황은 실제로 변하지 않았습니다.