법률 분석: 돼지고기를 쇠고기로 가장하는 것은 불법이며 위조품에 속한다. 중화인민공화국 형법' 과' 중화인민공화국형법' 에 따르면 생산자, 판매자가 제품에 섞여 가짜로 가장하고, 차차 충전하거나 불합격 제품으로 합격한 제품으로 가장한다. 판매액 5 만원 이상 20 만원 미만, 2 년 이하의 징역 또는 구속, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금에 처한다.

법적 근거:' 중화인민공화국형법' 제 140 조 생산자, 판매자가 제품에 가짜를 섞고, 불합격 상품으로 합격한 상품을 사칭하고, 판매액은 5 만원 이상 20 만원 미만이며, 2 년 이하의 징역 또는 구속, 또는 단벌금 판매액의 50% 이상 2 배 이하의 벌금을 부과한다. 판매액 20 만원 이상 50 만원 미만, 2 년 이상 7 년 이하의 징역, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금에 처한다. 판매액 50 만원 이상 200 만원 미만, 7 년 이상 징역, 판매액 50% 이상 2 배 이하 벌금; 판매액 200 만 원 이상, 징역 15 년 또는 무기징역, 판매액 50% 이상 2 배 이하의 벌금이나 재산 몰수.