護士。據尋醫問藥網站介紹，血糖監測是由醫生和護士進行的，他們對此負責。血糖是指血液中葡萄糖的含量，屬於糖代謝檢查。它可用於篩查、診斷和監測許多與糖代謝異常有關的疾病，如糖尿病和低血糖，並反映機體對葡萄糖的吸收和代謝是否正常。