중화인민공화국 식품안전법' 제 3 조는 예방 위주, 위험관리, 전 과정 통제, 사회공치, 과학적이고 엄밀한 감독 관리 체계를 실시한다. 중화인민공화국식품안전법 제 4 조 식품생산경영자는 생산경영의 식품안전에 대해 책임을 진다. 식품생산경영자는 법률 법규와 식품안전기준에 따라 생산경영 활동에 종사하고, 식품안전을 보장하고, 성실하고 자율하며, 사회와 대중에게 책임을 지고, 사회감독을 받고, 사회적 책임을 져야 한다.