식품 안전 감독 부서는 식품 안전 정보를 정확하고 시기 적절하며 객관적으로 발표해야 한다. 법에 따르면, 중국의 식품 안전 업무는 예방 위주, 위험관리, 전 과정 통제, 사회통치를 실시하여 과학적이고 엄격한 감독 관리 체계를 세웠다.

법적 객관성:

식품 안전법 제 3 조

식품 안전 업무는 예방 위주, 위험관리 위주, 전과정 통제, 사회통치를 위주로 과학적이고 치밀한 감독 관리 체계를 세워야 한다.

제 4 조

식품 생산경영자는 그 생산과 경영의 식품 안전에 대해 책임을 진다.

식품생산경영자는 법률 법규와 식품안전기준에 따라 생산경영 활동에 종사하고, 식품안전을 보장하고, 성실하고 자율하며, 사회와 대중에게 책임을 지고, 사회감독을 받고, 사회적 책임을 져야 한다.