中華人民共和國食品安全法

第五條

國務院成立了食品安全委員會，其職責由國務院規定。

國務院食品安全監督管理部門依照本法和國務院規定的職責，對食品生產經營活動實施監督管理。

國務院衛生行政部門依照本法和國務院規定的職責，組織食品安全風險監測和風險評估，並會同國務院食品安全監督管理部門制定和公布食品安全國家標準。

國務院其他有關部門依照本法和國務院規定的職責，承擔食品安全工作。