모카

모카는 버번 위스키의 왜소 품종으로 여겨진다. 그것은 매우 짧고, 둥근 체리와 씨앗을 생산하며, 유전적으로 버번 위스키에 매우 가깝다.

모카, 예멘의 육단란항 이름을 따서 예멘에서 재배하여 레위니옹 섬으로 데려갔다. 현재 중앙아메리카 각지에서 재배되고 있습니다.

15 세기에 모카항은 커피 수출 무역을 독점하여 아라비아 반도의 커피 수출 무역에 큰 영향을 미쳤다.

15 세기부터 18 초까지 아프리카에서 생산된 원두콩은 거의 모두 모카항 수출을 통해 유럽 국가로 운송되었다. 모카항에서 수출하는 커피를' 모카커피' 라고 합니다.

엄밀히 말하면 모카 커피 콩은 초콜릿 맛이 풍부한 커피 원두를 가리킨다. 이를 통해 사람들은 초콜릿과 커피를 연결해 초콜릿 이탈리안 에스프레소를 개발했다.

하지만 유럽에서는' 모카커피' 가 이런 음료를 가리키는 것일 수도 있고, 모카커피 콩으로 우려낸 커피일 수도 있다.