1. 초기 계획 비용
회계, 법률 업무, 초기 시장 개발 비용, 전화 요금 및 교통비와 같은 관리 비용이 포함됩니다.
2. 인테리어 디자인 및 장비 구입비
주택 건설 또는 임대, 필요한 장비 조달 및 설치, 최초 원자재 구매 등에 사용됩니다. 이러한 시설과 설비에는 조리 설비, 보관 및 냉장 설비, 운송 설비, 가공 설비, 세척 설비, 에어컨 및 환기 설비, 오디오 장비, 안전 및 방화 장비 등이 포함됩니다.
3. 운영비 및 운전 자본
마케팅 비용, 광고비, 직원 고용 및 교육비 등이 포함됩니다. 또한 예상치 못한 준비금을 고려해야 하며, 주로 일반 예산 이외의 금액, 일반적으로 이전 합계의 5 ~ 30% 를 충족시키는 데 사용됩니다. 이 비용을 합치면 필요한 각종 자금을 대충 계산해 낼 수 있다.