食品經營許可證和食品生產許可證。據市場監管部門介紹，食品經營許可證和食品生產許可證對於食品的現場生產和銷售都是不可或缺的。《食品生產許可證》是為了保證食品質量安全而允許食品生產加工企業生產的證書，《食品經營許可證》是為了保證食品生產許可而由工商部門制定並實施的允許食品經營的證書。