치킨 스프

재료:

노모닭 1 만 (최소 3000g 이상), 생강 1 조각, 물 52 그릇 (4 시간 끓인 국물 약 33 그릇).

연습:

노모닭은 작은 덩어리로 썰어 끓는 물에 넣고 3 분 동안 데친 후 건져 국솥에 넣고 생강과 물, 작은 불을 넣고 끓인다.

채소 원료

재료:

제작 재료 (콩나물 600g, 옥수수 3 개, 배추 1200g, 물 15 그릇 (4 시간 끓인 국물 약 7 그릇).

연습:

모든 재료를 깨끗이 씻고 국솥에 넣고 작은 불로 삶아라.