A: 일반적으로 벌크 식품은 사전 포장되지 않은 식품, 식품 원료 및 반제품을 의미하지만 신선한 과일 및 채소, 원곡, 신선한 냉동 가축 및 가금류 제품 및 세척이 필요한 수산물은 포함하지 않습니다. 산적식품을 저장할 때 저장장소에 식품의 이름, 생산일, 유통기한, 생산자명, 연락처를 표시하는 것은 식품경영자의 법적 의무입니다. 현재 슈퍼마켓에서 판매되는 산적식품은 주로 두 가지 문제가 있다. 하나는 산적식품 라벨에 유통기한과 생산자명이 표시되어 있지 않다는 것이다. 둘째, 생산날짜가 다른 식품은 별도로 판매되지 않으며 라벨에는 가장 빠른 생산일과 가장 짧은 유통기한이 표시되어 있지 않습니다. 이런 행위에 대해' 식품안전법' 제 41 조는 식품경영자가 규정을 위반한 것으로, 상공부는' 식품안전법' 제 87 조의 규정에 따라 관련 주관부에서 다음과 같은 처벌을 할 수 있다고 명시했다.

(1) 시정을 명령하고 경고를 주다.

(둘) 고치지 않는 것을 거절하면 2 천 원 이상 2 만 원 이하의 벌금을 부과한다.

(3) 줄거리가 심각하여 면허가 취소될 때까지 생산을 중단하고 휴업할 것을 명령했다.