(a) 현장 검사를 위해 생산 및 운영 장소에 입장한다.
(b) 생산 및 운영되는 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품에 대한 샘플링 검사
(3) 관련 계약, 문서, 장부 및 기타 관련 자료를 검토하고 복사합니다.
(4) 식품 안전 기준에 부합하지 않거나 안전 위험이 있다는 증거가 있는 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품을 압수하고 압수한다.
(5) 불법 생산 경영 활동에 종사하는 장소를 압수하다.
법적 근거: "중화 인민 공화국 식품 안전법"
제 54 조 식품 경영자는 식품 안전을 보장하는 요구에 따라 식품을 저장하고, 정기적으로 저장된 식품을 검사하고, 변질되거나 유통기한을 초과하는 식품을 제때에 청소해야 한다.
식품경영자가 산적식품을 저장할 때 저장장소에 식품의 이름, 생산일 또는 로트 번호, 유통기한, 생산자명 및 연락처를 표시해야 한다.
제 55 조 외식 서비스 제공자는 원료 통제 요구 사항을 제정하고 시행해야 하며, 식품 안전 기준에 맞지 않는 식품 원료를 구매할 수 없다. 외식 서비스 제공자의 공개 가공 과정, 공시 식품 원료 및 그 출처 등을 제창하다.
외식 서비스 제공자는 가공 과정에서 가공해야 할 식품과 원료를 검사해야 하는데, 본 법 제 34 조 제 6 항 규정 상황이 있는 것을 발견하여 가공하거나 사용해서는 안 된다.