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"프랑스 서양 음식" 저자 소개
장휘, 하얼빈 상업대학교 관광요리학원 교수, 중국 요리대가. 1988 헤이룽장성 제 1 회 요리기술대회에 참가해 냉투 1 위를 차지했다. 같은 해 5 월 베이징 국제호텔에서 제 2 회 전국 요리기술대회에 참가해 동상 두 개를 수상했다. 1993 제 3 회 전국 요리 기술 대회에 참가하다. 금메달 두 개를 획득하다. 1996 아동회,' 콩콩 시리즈 연회' 의 디자인 제작은 국가 특허를 획득했다. 1998 대만성으로 가서 98 타이베이 중화음식전 참가, 특별전람상 수상. 1999 캐나다로 중국 음식문화를 가르치고 캐나다 다문화 세계 요리사 칭호를 받았다. 2003 년 중국 요리왕국 구이저우투어에 참가하여 요리 묘기 공연상을 수상했습니다. 같은 해 4 월, 중국 요리왕국 투어에 참가해 헤이룽장 첫 순회에 참가해 요리 스턴트 연기상을 수상했다. 2004 년 6 월 5 일부터 10 월까지 충칭에서 열린 제 5 회 중국 음식축제에 참가해 요리 묘기 공연상을 수상했다.

손, 중국 요리의 대가, 국가급 심사위원. 1987 일본 삿포로에 가서 중국 음식을 가르치다. 1988 모스크바에서 동유럽 16 개국 요리 대회에 참가하여 금메달 1 개와 은메달 1 개를 땄다. 1992- 1996, 미국 중국 상설 유엔 대표단에서 물류 요리사로 근무하며 세계 각국 정부 관리들에게 중국의 독특한 요리의 정수를 보여준다. 현재 하얼빈 국제호텔 행정총셰프입니다.