보통 냉동돼지, 양, 쇠고기의 유통기한은 보통 1 년 정도입니다. 가금류 유통 기한은 일반적으로 10 개월을 초과하지 않습니다. 해산물은 유통 기한이 가장 짧기 때문에 4 개월 이내에 먹는 것이 좋다.

냉동 쇠고기를 예로 들다. 냉동쇠고기는 영하 18 도 냉동고에 12 개월을 넘지 않고 수산물은 영하 15 ~ 영하 18 도 이하의 냉동고에 9 개월을 넘지 않는다.

냉동고기마다 유통기한이 다릅니다.

구체적인 보관 시간은 아래 표를 참조하세요.

외국은 어떤 상황입니까? FDA 는 신선한 육류와 가금류가 1 년을 넘지 않고 신선한 생선과 조개류는 6 개월을 넘지 않을 것을 제안한다. 일반적으로 일반 육류의 냉장시간은 1 년을 초과해서는 안 된다.

전략 비축물자라도 시간 규정이 있을 것이다. 우리나라가 2007 년 반포한' 중앙비축육관리방법' 제 30 조는 냉동돼지고기는 원칙적으로 매년 3 라운드를 저장하고, 매 라운드마다 4 개월 정도 저장한다고 규정하고 있다. 냉동소와 양고기는 원칙적으로 회전하지 않고, 매 라운드마다 8 개월 정도 보관한다.