정부는 감독 의무를 충실히 이행하고 식품 품질 안전 감독을 강화해야 한다. 식품 품질 안전 감독을 강화하는 것은 정부의 우선 순위가 되어야 한다. 이는 정부가 식품 접근 시장 통제를 강화하고, 식품 접근 시장의 문턱을 높이고,' 삼무' 식품이 시장에 유입되는 것을 방지하고, 식품 생산자의 생산 경영 행위를 효과적으로 규범화하고, 식품 무증 생산과 무증 가공을 단호히 단속하고, 식품 안전 감독을 통합하고, 검사 자원 검사 설비를 업데이트하고, 식품 품질 안전 모니터링을 강화해야 한다. 생산, 가공, 경영, 저장, 운송, 포장에서 판매에 이르는 식품의 전 과정을 엄격히 감시하고, 위조품과 불합격식품을 판매하는 위법 범죄 활동을 전면적으로 단속하고, 식품 구매 경로를 규범하며, 원천에서 안전하지 않고 불합격한 식품을 시장에 유입하는 것을 통제한다.

(2) 건전한 권력과 책임이 명확하고 통일된 식품안전감독체계를 세우다.

오늘날의 식품안전감독체계는 역사적 실천을 이어가는 동시에 관리제도가 시행되는 효과적인 국가로부터 배워야 하며, 규제체계가 상대적으로 조화되고 집중될 수 있도록 과학적으로 조정된 식품안전감독의 새로운 모델을 만들어야 한다.

법적 근거:' 중화인민공화국 식품안전법' 제 4 조는 그들이 생산하고 운영하는 식품안전에 대해 책임을 진다. 식품생산경영자는 법률 법규와 식품안전기준에 따라 생산경영 활동에 종사하고, 식품안전을 보장하고, 성실하고 자율하며, 사회와 대중에게 책임을 지고, 사회감독을 받고, 사회적 책임을 져야 한다.